L-(+)-Ergotionein /CAS:497-30-3
Kratak opis:
Naziv proizvoda: L-(+)-Ergotionein
Tip: ZA-N
CAS:497-30-3
MF:C9H15N3O2S
MW: 229.3
STRUKTURA:
tačka topljenja: 275-277°C (raspad)
specifikacija
| Provjerite stavku | Specifikacije |
| Nekretnine | Bijeli do bjelkasti kristalni prah |
| Čistoća | ≥99,0% |
| sadržaj | ≥99,0% |
| Vlaga | ≤1% |
| Heavy metal | 10 ppm |
| Ukupni aerobni mikroorganizmi | 750 cfu/g |
| Broj kvasca i plijesni | 25 cfu/g |
| Ešerihija koli | Negativno |
| Salmonela | Negativno |
| Stafilokok | Negativno |
Upotreba
Ergotionein ima široku primjenu i obećavajuće tržišne izglede u transplantaciji organa, očuvanju ćelija, farmaceutskim proizvodima, hrani i pićima, funkcionalnoj hrani, stočnoj hrani, kozmetici i biotehnologiji.
Kao netoksični prirodni antioksidans sa jakim citoprotektivnim svojstvima, otporan je na oksidaciju u vodenim rastvorima. Zbog toga njegova koncentracija u određenim tkivima može dostići milimolarni nivo, te aktivira prirodni ćelijski antioksidativni odbrambeni sistem tijela.
Za razliku od mnogih drugih antioksidansa, ergotionein je sposoban kelirati ione teških metala i zaštititi crvena krvna zrnca u tijelu od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima.
Ergotionein je snažan hvatač hipohlorne kiseline (HOCl). Iako brojni spojevi mogu reagirati s hipohlornom kiselinom, malo njih to čini tako brzo kao ergotionein.
Inhibitor alfa-1-antiproteinaze (API), kao što je elastaza, veoma je osjetljiv na hipohlornu kiselinu. Pri fiziološkim koncentracijama, ergotionein može efikasno zaštititi API od inaktivacije izazvane hipohlornom kiselinom. Budući da su neutrofili glavni izvor hipohlorne kiseline u ljudskom tijelu, ergotionein pomaže u zaštiti crvenih krvnih zrnaca od oštećenja uzrokovanih neutrofilima na normalnim funkcionalnim mjestima ili upalnim lezijama.
Ergotionein (skraćeno ET ili EGT) je rijedak prirodni derivat aminokiseline. Godine 1909. Charles Tanret je izolovao jedinstveni kristalni spoj koji sadrži sumpor proučavajući ergot gljivice koje inficiraju zrna raži. Ovaj tiol rastvorljiv u vodi kasnije je nazvan ergotionein po ergot gljivici.
EGT se široko nalazi u mikrobnim ćelijama, biljkama i životinjama, s relativno visokim nivoima u hrani kao što su gljive, crni pasulj, crveni pasulj i zob. Kao endogena supstanca u ljudskom tijelu, EGT se akumulira u visokim koncentracijama u raznim ćelijama i tkivima, posebno u crvenim krvnim zrncima, koštanoj srži, jetri, bubrezima, spermi, kao i u sočivu i rožnjači oka.
Određeni mikroorganizmi, uključujući mikobakterije, mogu sintetizirati EGT, ali ljudsko tijelo ga ne može samostalno proizvesti i mora ga unositi putem hrane.
Hemijski, ergotionein je derivat aminokiselina koje sadrže sumpor. Njegov stabilan atom sumpora objašnjava njegov prepoznatljiv antioksidativni kapacitet. Atom sumpora hvata i neutralizira slobodne radikale, čime ublažava oksidativni stres i oštećenje ćelija. Osim toga, ergotionein je lipofilan, što mu omogućava prodiranje kroz ćelijske membrane i djelovanje unutar ćelija, što dodatno pojačava njegovo antioksidativno djelovanje.
Ergotionein je rijedak u prirodi. Osim ergot gljiva, tragovi se mogu otkriti i u nekim drugim gljivama, bakterijama i biljkama. Ipak, ljudi ga uglavnom unose iz svakodnevne prehrane, uključujući sastojke poput zlatnih bukovača, ganoderme lucidum i kordicepsa.
Pakovanje i dostava
25 kg/bačva ili prema zahtjevima kupca.
Pripada uobičajenoj robi i može se dostaviti okeanom i zrakom
Čuvanje i skladištenje
Rok trajanja: 24 mjeseca od datuma proizvodnje u originalnom neotvorenom pakovanju čuvati na hladnom i suhom mjestu, zaštićeno od direktne sunčeve svjetlosti i vode.
Ventilirano skladište, Sušenje na niskim temperaturama, Odvojeno od oksidanata, kiselina.
