젖산나트륨/CAS:312-85-6

용법

전해질 보충제.
젖산나트륨은 제품의 pH가 지나치게 산성화되는 것을 방지합니다. 보습 및 수분 결합 효과가 있으며, 각질 용해 작용을 통해 각질층 표면의 과도한 세포를 제거하는 데 도움을 줍니다. 또한 글리세린의 대체제로도 사용됩니다. 젖산나트륨은 피부에 자연적으로 존재하는 성분입니다.
젖산나트륨은 젖산의 나트륨염으로, 녹는점이 낮고 흡습성이 있으며 약간 짠맛이 나는 보습제입니다. 스펀지 케이크와 스위스 롤에 넣어 부드러운 식감을 내고 노화를 방지하는 데 사용됩니다. 비스킷에서는 단백질의 가소화 효과를 제공합니다. 프랑크푸르트 소시지에서는 염화나트륨을 대체하여 유통기한을 연장하는 데 사용되며, 가공하지 않은 햄에서는 탈수제 또는 보습제로 사용됩니다. 또한 일부 육류 및 가금류 제품에서 향미 증진제로도 사용될 수 있습니다.

포장 및 배송

25kg/드럼 또는 고객 요구 사항에 따라.
공용재에 속하며 해상 및 항공 운송이 가능합니다.

보관 및 저장

유통기한: 제조일로부터 24개월 (개봉하지 않은 원래 포장 상태 기준, 직사광선과 물을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관).
환기가 잘 되는 창고, 저온 건조, 산화제 및 산으로부터 분리.