Natriy laktat/CAS: 312-85-6
Qisqacha tavsif:
Mahsulot nomi: Natriy laktat
CAS:312-85-6
MF:C3H5NaO3
MW: 112.06
TARKIBI:
Ta'rif
Natriy laktat - bu laktatga qarshi vosita sifatida ega bo'lgan organik natriy tuzi. U oziq-ovqat konservanti va oziq-ovqat kislotaliligini regulyator sifatida ishlaydi. Bu organik natriy tuzi va laktat tuzidir. Uning tarkibida laktat mavjud.
Texnik xususiyatlar
| Mahsulot | Texnik xususiyatlar |
| Erish nuqtasi | 163-165 °C (yoritilgan) |
| Zichlik | 1.33 |
| Sinish indeksi | 1.422-1.425 |
| Saqlash harorati. | 2-8℃ |
| Shakl | sirop |
| Barqarorlik | Otxona |
Foydalanish
To'ldiruvchi (elektrolit).
Natriy laktat mahsulotning pH qiymatining haddan tashqari kislotali bo'lib ketishiga yo'l qo'ymaydi. U namlovchi va namlikni bog'lovchi ta'sirga ega, shuningdek, keratolitik bo'lib, stratum corneum yuzasidan ortiqcha hujayralarni olib tashlashga yordam beradi. Shuningdek, u glitserin o'rnini bosuvchi vosita sifatida ham qo'llaniladi. Natriy laktat tabiiy ravishda terida uchraydi.
Natriy laktat - bu sut kislotasining natriy tuzi bo'lgan namlovchi vosita bo'lib, u past eriydigan va gigroskopik bo'lib, ozgina sho'r ta'mga ega. U biskvit va shveytsariya ruletlarida yumshoq ushoq hosil qilish va eskirishni kamaytirish uchun ishlatiladi. U pechenelarda oqsilni plastifikatsiyalash effektini beradi. U Frankfurter tipidagi kolbasalarda saqlash muddatini uzaytirish uchun natriy xlorid o'rnini bosuvchi sifatida va quritilmagan jambonlarda suvsizlantiruvchi tuz yoki namlovchi sifatida ishlatiladi. U ba'zi go'sht va parranda mahsulotlarida xushbo'ylashtiruvchi va kuchaytiruvchi vosita sifatida xizmat qilishi mumkin.
Qadoqlash va yetkazib berish
25KG/Baraban yoki mijoz talablariga muvofiq.
Umumiy tovarlarga tegishli va okean va havo orqali yetkazib berilishi mumkin
Saqlash va saqlash
Yaroqlilik muddati: Ishlab chiqarilgan kundan boshlab 24 oy, ochilmagan asl qadoqda, salqin va quruq joyda, to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri va suvdan uzoqda saqlang.
Shamollatiladigan ombor, past haroratda quritish, oksidlovchi moddalar va kislotalardan ajratilgan.
