Натрий лактаты/CAS:312-85-6
Кыскача сүрөттөмө:
Продукциянын аталышы: Натрий лактаты
CAS:312-85-6
MF:C3H5NaO3
МВт:112.06
ТҮЗҮМ:
Аныктама
Натрий лактаты – бул лактат каршы ион катары колдонулган органикалык натрий тузу. Ал тамак-аш консерванты жана тамак-аш кычкылдуулугун жөнгө салуучу катары кызмат кылат. Ал органикалык натрий тузу жана лактат тузу. Анын курамында лактат бар.
Техникалык мүнөздөмө
| Буюм | Техникалык мүнөздөмө |
| Эрүү температурасы | 163-165 °C (жарык) |
| Тыгыздык | 1.33 |
| Сынуу көрсөткүчү | 1.422-1.425 |
| Сактоо температурасы. | 2-8℃ |
| Форма | сироп |
| Туруктуулук | Аткана |
Колдонулушу
Толуктоочу каражат (электролит).
Натрий лактаты продуктунун рН деңгээлинин өтө кычкылдуу болуп кетишине жол бербейт. Ал нымдандыруучу жана нымдуулукту байлоочу касиетке ээ, ошондой эле кератолитикалык касиетке ээ, мүйүздүү катмардын бетинен ашыкча клеткаларды пилинг кылууга жардам берет. Ал ошондой эле глицериндин ордуна колдонулат. Натрий лактаты териде табигый түрдө кездешет.
Натрий лактаты – бул сүт кислотасынын натрий тузу болгон нымдандыруучу зат, ал эрүүчү жана гигроскопиялык, бир аз туздуу даамга ээ. Ал бисквитте жана швейцариялык булочкада назик күкүмдөрдү алуу жана эскирүүнү азайтуу үчүн колдонулат. Ал печеньелерде белокту пластиктештирүүчү таасир берет. Ал Франкфуртер тибиндеги колбасаларда сактоо мөөнөтүн узартуу үчүн натрий хлоридинин ордуна жана кургатылбаган ветчиналарда кургаткыч туз же нымдандыруучу зат катары колдонулат. Ал кээ бир эт жана канаттуулар азыктарында даам берүүчү жана күчөтүүчү агент катары кызмат кыла алат.
Таңгактоо жана жеткирүү
25KG/Барабан же кардардын талаптарына ылайык.
Жалпы товарларга таандык жана океан жана аба аркылуу жеткире алат
Сактоо жана сактоо
Жарактуулук мөөнөтү: өндүрүлгөн күндөн тартып 24 ай, ачылбаган оригиналдуу таңгагында, салкын, кургак жерде, күн нуру тийбеген жана суу тийбеген жерде сакталат.
Вентиляцияланган кампа, Төмөн температурада кургатуу, Кычкылдандыруучу заттардан жана кислоталардан бөлүнгөн.
