Лактати натрий/CAS: 312-85-6
Тавсифи мухтасар:
Номи маҳсулот: Натрий лактат
CAS:312-85-6
MF:C3H5NaO3
МВт: 112.06
СОХТОР:
Таъриф
Лактати натрий як намаки органикии натрий аст, ки лактат ҳамчун муқобил дорад. Он ҳамчун консервант ва танзимгари туршии ғизо нақш дорад. Он як намаки органикии натрий ва намаки лактат мебошад. Он дорои лактат мебошад.
Мушаххасот
| Ашё | Мушаххасот |
| Нуқтаи обшавӣ | 163-165 °C (дарёфт) |
| Зичӣ | 1.33 |
| Нишондиҳандаи шикаст | 1.422-1.425 |
| Ҳарорати нигоҳдорӣ. | 2-8℃ |
| Шакл | шарбат |
| Устуворӣ | Оғилхона |
Истифода
Пуркунанда (электролит).
Лактати натрий аз аз ҳад зиёд турш шудани рН-и маҳсулот пешгирӣ мекунад. Он намноккунанда ва пайвасткунандаи намӣ аст, инчунин кератолитик буда, ба тоза кардани ҳуҷайраҳои зиёдатӣ аз сатҳи қабати мушоҳада мусоидат мекунад. Он инчунин ҳамчун ивазкунандаи глицерин истифода мешавад. Лактати натрий табиатан дар пӯст мавҷуд аст.
Лактати натрий як намкунанда аст, ки намаки натрийи кислотаи лактикӣ аст, ки обшавии кам ва гигроскопӣ бо таъми каме шӯр дорад. Он дар кулчаҳои исфанҷӣ ва нони швейтсарӣ барои ба даст овардани пораҳои нарм ва кам кардани пӯсидагӣ истифода мешавад. Он дар кулчаҳои печенье таъсири пластиккунонии сафеда медиҳад. Он дар колбасаҳои навъи Франкфуртер ҳамчун ивазкунандаи хлориди натрий барои дароз кардани мӯҳлати нигоҳдорӣ ва ҳамчун намаки хушккунанда ё намкунанда дар ветчинаҳои хушкнашуда истифода мешавад. Он метавонад ҳамчун агенти маззадиҳанда ва тақвиятдиҳанда дар баъзе маҳсулоти гӯштӣ ва парранда амал кунад.
Бастабандӣ ва интиқол
25KG / барабан ё мувофиқи талаботи муштарӣ.
Ба молҳои маъмулӣ тааллуқ дорад ва метавонад тавассути уқёнус ва ҳаво интиқол дода шавад
Нигоҳдорӣ ва нигоҳдорӣ
Мӯҳлати нигоҳдорӣ: 24 моҳ аз санаи истеҳсол дар бастабандии аслии кушоданашуда, дар ҷои хунук ва хушк, дур аз нури бевоситаи офтоб ва об нигоҳ дошта мешавад.
Анбори вентилятсияшуда, Хушккунии ҳарорати паст, Аз оксидантҳо ва кислотаҳо ҷудо карда шудааст.
