Natrium laktat/CAS:312-85-6
Katrangan Cekak:
Jeneng Produk: Natrium laktat
CAS:312-85-6
MF:C3H5NaO3
MW:112.06
STRUKTUR:
Definisi
Natrium laktat iku uyah natrium organik sing duwé laktat minangka ion tandingan. Iki nduwèni peran minangka pengawet panganan lan pengatur keasaman panganan. Iki minangka uyah natrium organik lan uyah laktat. Ngandhut laktat.
Spesifikasi
| Barang | Spesifikasi |
| Titik leleh | 163-165 °C (madhangi) |
| Kapadhetan | 1.33 |
| Indeks bias | 1.422-1.425 |
| Suhu panyimpenan. | 2-8℃ |
| Formulir | sirup |
| Stabilitas | Kandang |
Panggunaan
Pengisi ulang (elektrolit).
Natrium laktat njaga pH produk supaya ora dadi kakehan asam. Iki melembabkan lan ngiket kelembapan, uga dadi keratolitik, mbantu ngelupas sel sing berlebihan saka permukaan stratum korneum. Iki uga digunakake minangka pengganti gliserin. Natrium laktat alami ana ing kulit.
Natrium Laktat minangka humektan yaiku uyah natrium saka asam laktat sing kurang leleh lan higroskopis kanthi rasa rada asin. Iki digunakake ing kue bolu lan swiss roll kanggo ngasilake remah sing empuk lan kanggo nyuda staling. Iki nyedhiyakake efek plastisisasi protein ing biskuit. Iki digunakake ing sosis jinis frankfurter minangka panggantos natrium klorida kanggo ngluwihi umur simpan lan minangka uyah dehidrasi utawa humektan ing ham sing durung diawetake. Iki bisa berfungsi minangka agen penyedap lan penambah rasa ing sawetara produk daging lan unggas.
Pengemasan lan Pengiriman
25KG/Drum utawa minangka kabutuhan pelanggan.
Kalebu barang umum lan bisa dikirim liwat segara lan udara
Simpenan lan panyimpenan
Umur simpan: 24 sasi saka tanggal produksi ing kemasan asli sing durung dibuka disimpen ing panggonan sing adhem lan garing, ora kena srengenge langsung, banyu.
Gudang berventilasi, Pangatusan suhu rendah, Dipisah saka oksidan, asam.
