Lactad sodiwm/CAS:312-85-6
Disgrifiad Byr:
Enw Cynnyrch: Lactad sodiwm
CAS:312-85-6
MF:C3H5NaO3
MW:112.06
STRWYTHUR:
Diffiniad
Mae sodiwm lactad yn halen sodiwm organig gyda lactad fel y gwrth-ïon. Mae ganddo rôl fel cadwolyn bwyd a rheolydd asidedd bwyd. Mae'n halen sodiwm organig a halen lactad. Mae'n cynnwys lactad.
Manyleb
| Eitem | Manyleb |
| Pwynt toddi | 163-165 °C (o danysgrifiad) |
| Dwysedd | 1.33 |
| Mynegai plygiannol | 1.422-1.425 |
| Tymheredd storio | 2-8 ℃ |
| Ffurflen | surop |
| Sefydlogrwydd | Sefydlog |
Defnydd
Ailgyflenwi (electrolyt).
Mae sodiwm lactad yn atal pH cynnyrch rhag mynd yn rhy asidig. Mae'n lleithio ac yn rhwymo lleithder, yn ogystal â bod yn geratolytig, gan helpu i esfoliadu celloedd gormodol oddi ar wyneb y stratum corneum. Fe'i defnyddir hefyd fel amnewidyn yn lle glyserin. Mae sodiwm lactad yn digwydd yn naturiol yn y croen.
Mae Lactad Sodiwm yn lleithydd sef halen sodiwm asid lactig sy'n toddi'n isel ac yn hygrosgopig gyda blas hallt ysgafn. Fe'i defnyddir mewn cacen sbwng a rholiau Swisaidd i gynhyrchu briwsion tyner ac i leihau heneiddio. Mae'n darparu effaith plastigoli protein mewn bisgedi. Fe'i defnyddir mewn selsig tebyg i frankfurter yn lle sodiwm clorid i ymestyn oes silff ac fel halen dadhydradu neu leithydd mewn hamiau heb eu halltu. Gall weithredu fel asiant blasu a gwella mewn rhai cynhyrchion cig a dofednod.
Pecynnu a Llongau
25KG/Drwm neu yn ôl gofynion cwsmeriaid.
Yn perthyn i nwyddau cyffredin a gall ddanfon trwy'r cefnfor a'r awyr
Cadw a storio
Oes silff: 24 mis o'r dyddiad gweithgynhyrchu yn y pecyn gwreiddiol heb ei agor wedi'i storio mewn lle oer a sych allan o olau haul uniongyrchol, dŵr.
Warws wedi'i awyru, sychu tymheredd isel, wedi'i wahanu oddi wrth ocsidyddion, asidau.
