Natriumlaktaat/CAS: 312-85-6
Koarte beskriuwing:
Produktnamme: Natriumlaktaat
CAS: 312-85-6
MF:C3H5NaO3
MW: 112.06
STRUKTUER:
Definysje
Natriumlaktaat is in organysk natriumsâlt mei laktaat as tsjinion. It spilet in rol as in itenkonservearmiddel en in soerregelaar foar iten. It is in organysk natriumsâlt en in laktaatsâlt. It befettet in laktaat.
Spesifikaasje
| Ûnderdiel | Spesifikaasje |
| Smeltpunt | 163-165 °C (lit.) |
| Dichtheid | 1.33 |
| Brekingsyndeks | 1.422-1.425 |
| Opslachtemperatuer | 2-8 ℃ |
| Foarm | sjerp |
| Stabiliteit | Stâl |
Gebrûk
Oanfolling (elektrolyt).
Natriumlaktaat hâldt de pH fan in produkt tsjin te soer wurden. It is hydraterend en fochtbindend, en ek in keratolytysk middel, dat helpt om oerstallige sellen fan it oerflak fan it stratum corneum te eksfoliëren. It wurdt ek brûkt as ferfanging foar glycerine. Natriumlaktaat komt fan natuere foar yn 'e hûd.
Natriumlaktaat is in bevochtiger, it natriumsâlt fan molksoer, dat leechsmelt en hygroskopysk is mei in mild sâlte smaak. It wurdt brûkt yn biscuit en Switserske rol om in sêfte krûm te produsearjen en ferâldering te ferminderjen. It jout in proteïne-plastifiserende effekt yn koekjes. It wurdt brûkt yn woarsten fan it type frankfurter as ferfanging foar natriumchloride om de houdbaarheid te ferlingjen en as in útdroegend sâlt of bevochtiger yn net-geharde hammen. It kin funksjonearje as in smaakstof en fersterker yn guon fleis- en plomfeeprodukten.
Ferpakking en ferstjoering
25KG/Drum of as klant easken.
Heart ta mienskiplike guod en kin levere wurde troch oseaan en loft
Bewarje en bewarje
Hâldberens: 24 moannen fanôf produksjedatum yn orizjinele net-iepene ferpakking opslein op in koel en droech plak, beskerme tsjin direkt sinneljocht en wetter.
Ventilearre pakhús, Droegjen op lege temperatuer, Skieden fan oksidanten, soeren.
