Natriý laktat/CAS:312-85-6
Gysgaça düşündiriş:
Önümiň ady: Natriý laktat
CAS:312-85-6
MF:C3H5NaO3
MW:112.06
GURLUŞY:
Kesgitleme
Natriý laktat garşylyk hökmünde laktat bolan organiki natriý duzydyr. Ol iýmit konserwanty we iýmit kislotalylygyny düzgünleşdiriji hökmünde rol oýnaýar. Ol organiki natriý duzy we laktat duzydyr. Ol laktat saklaýar.
Spesifikasiýa
| Haryt | Spesifikasiýa |
| Ereme nokady | 163-165 °C (ýokarlandyrylan) |
| Dykyzlyk | 1.33 |
| Döwülme görkezijisi | 1.422-1.425 |
| Saklama temperaturasy. | 2-8℃ |
| Forma | sirop |
| Durnuklylyk | Athana |
Ulanylyşy
Dolduryjy (elektrolit).
Natriý laktat önümiň pH-nyň aşa kislotaly bolmagynyň öňüni alýar. Ol çyglylandyryjy we çyglylygy birleşdiriji, şeýle hem keratolitik bolup, gatlak gatlagynyň ýüzünden artykmaç öýjükleri aýyrmaga kömek edýär. Şeýle hem, ol gliseriniň ornuny tutýan serişde hökmünde ulanylýar. Natriý laktat deride tebigy ýagdaýda bolýar.
Natriý laktat süýt turşusynyň natriý duzy bolan çyglylandyryjy serişde bolup, ol pes ereýän we gigroskopik, ýumşak duzly tagama eýedir. Ol biskwit tortlarynda we şweýsar rulonlarynda ýumşak ownuklyk öndürmek we könelmegini azaltmak üçin ulanylýar. Ol biskwitlerde belok plastikleşdiriji täsirini üpjün edýär. Ol Frankfurter görnüşli kolbasalarda saklamak möhletini uzaltmak üçin natriý hloriniň ornuny tutýan serişde hökmünde we guradylmadyk jambonlarda guradyjy duz ýa-da çyglylandyryjy serişde hökmünde ulanylýar. Ol käbir et we guş önümlerinde tagam beriji we güýçlendiriji hökmünde hyzmat edip biler.
Gaplama we iberiş
25KG/Baraban ýa-da müşderiniň talaplary boýunça.
Umumy harytlara degişlidir we okean we howa arkaly eltip berip bilýär
Saklamak we saklamak
Ýaramlylyk möhleti: Öndürilen senesinden başlap 24 aý, açylmadyk asyl gaplamasynda, sowuk we gurak ýerde, gün şöhlesinden we suwdan daşda saklanýar.
Howa geçirijili ammar, Pes temperaturada guradylýar, Oksidleýjilerden we kislotalardan aýrylýar.
