سوڊيم ليڪٽيٽ/سي اي ايس: 312-85-6
مختصر وضاحت:
پيداوار جو نالو: سوڊيم ليڪٽيٽ
سي اي ايس: 312-85-6
ايم ايف: سي 3 ايڇ 5 اين او 3
ميگاواٽ: 112.06
بناوت:
تعريف
سوڊيم ليڪٽيٽ هڪ نامياتي سوڊيم لوڻ آهي جنهن ۾ ليڪٽيٽ هڪ مخالف عنصر آهي. ان جو ڪردار کاڌي جي بچاءُ ۽ کاڌي جي تيزابيت جي ريگيوليٽر طور آهي. اهو هڪ نامياتي سوڊيم لوڻ ۽ هڪ ليڪٽيٽ لوڻ آهي. ان ۾ هڪ ليڪٽيٽ شامل آهي.
وضاحت
| شيءِ | وضاحت |
| پگھلڻ جو نقطو | 163-165 °C (لائيٽ.) |
| کثافت | 1.33 |
| ريفريڪٽو انڊيڪس | 1.422-1.425 |
| اسٽوريج جي درجه حرارت. | 2-8 ℃ |
| فارم | شربت |
| استحڪام | اسٽيبل |
استعمال
ريپلينشر (اليڪٽرولائٽ).
سوڊيم ليڪٽيٽ ڪنهن به پراڊڪٽ جي پي ايڇ کي تمام گهڻو تيزابي ٿيڻ کان بچائيندو آهي. اهو نمي ۽ نمي کي پابند ڪرڻ سان گڏ، ڪيراٽولائيٽڪ هجڻ سان گڏ، اسٽريٽم ڪارنيئم جي مٿاڇري کان اضافي سيلز کي ڪڍڻ ۾ مدد ڪندو آهي. اهو گليسرين جي متبادل طور پڻ استعمال ٿيندو آهي. سوڊيم ليڪٽيٽ قدرتي طور تي چمڙي ۾ موجود هوندو آهي.
سوڊيم ليڪٽيٽ هڪ هيوميڪٽينٽ آهي جيڪو ليڪٽڪ ايسڊ جو سوڊيم لوڻ آهي جيڪو گهٽ پگھلڻ وارو ۽ هائيڊرو اسڪوپڪ آهي ۽ ٿوري لوڻ وارو ذائقو آهي. اهو اسپنج ڪيڪ ۽ سوئس رول ۾ نرم ڪرمب پيدا ڪرڻ ۽ اسٽيلنگ کي گهٽائڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي. اهو بسڪيٽ ۾ پروٽين پلاسٽڪائيزنگ اثر فراهم ڪري ٿو. اهو فرينڪفرٽر قسم جي ساسيج ۾ سوڊيم ڪلورائڊ جي متبادل طور استعمال ڪيو ويندو آهي ته جيئن شيلف لائف کي وڌايو وڃي ۽ غير علاج ٿيل هيمز ۾ ڊيهائيڊريٽنگ لوڻ يا هيوميڪٽينٽ طور استعمال ڪيو وڃي. اهو ڪجهه گوشت ۽ پولٽري شين ۾ ذائقيدار ايجنٽ ۽ وڌائڻ واري طور ڪم ڪري سگهي ٿو.
پيڪنگ ۽ شپنگ
25 ڪلوگرام / ڊرم يا گراهڪ جي گهرجن مطابق.
عام سامان سان تعلق رکي ٿو ۽ سمنڊ ۽ هوا ذريعي پهچائي سگھي ٿو
رکڻ ۽ رکڻ
شيلف لائف: تيار ڪرڻ جي تاريخ کان 24 مهينا اصل نه کليل پيڪنگنگ ۾، سڌي سج جي روشني ۽ پاڻي کان ٻاهر ٿڌي، سڪل جاءِ تي ذخيرو ٿيل.
هوادار گودام، گهٽ درجه حرارت تي خشڪ ڪرڻ، آڪسيڊنٽس، تيزابن کان الڳ.
