Natria laktato/CAS:312-85-6
Mallonga Priskribo:
Produkta Nomo: Natria laktato
CAS:312-85-6
MF:C3H5NaO3
MW:112.06
STRUKTURO:
Difino
Natria laktato estas organika natria salo havanta laktaton kiel kontraŭjonon. Ĝi ludas rolon kiel manĝaĵa konservilo kaj manĝaĵa acidecreguligilo. Ĝi estas organika natria salo kaj laktata salo. Ĝi enhavas laktaton.
Specifo
| Ero | Specifo |
| Fandopunkto | 163-165 °C (lumo) |
| Denseco | 1.33 |
| Refrakta indico | 1.422-1.425 |
| Stokadotemperaturo | 2-8℃ |
| Formo | siropo |
| Stabileco | Stabila |
Uzado
Replenigilo (elektrolito).
Natria laktato malhelpas la pH-valoron de produkto fariĝi tro acida. Ĝi estas hidratiga kaj humidliganta, kaj ankaŭ keratolitika, helpante senŝeligi troajn ĉelojn de la surfaco de la tavolo kornea. Ĝi ankaŭ estas uzata kiel anstataŭaĵo por glicerino. Natria laktato nature troviĝas en la haŭto.
Natria laktato estas humidigilo, kiu estas la natria salo de lakta acido, kiu estas malalte fandanta kaj higroskopa kun milde sala gusto. Ĝi estas uzata en biskvitoj kaj bulkoj por produkti molan paneron kaj redukti malfreŝiĝon. Ĝi provizas proteinan plastigigan efikon en biskvitoj. Ĝi estas uzata en kolbasoj de tipo frankfurtero kiel anstataŭaĵo por natria klorido por plilongigi la bretovivon kaj kiel senakviga salo aŭ humidigilo en nekuracitaj ŝinkoj. Ĝi povas funkcii kiel aromiga agento kaj plibonigilo en iuj viandaj kaj kokaĵaj produktoj.
Pakado kaj Sendo
25KG/Tamburo aŭ laŭ klientaj postuloj.
Apartenas al komunaj varoj kaj povas esti liverita per oceano kaj aero
Konservu kaj stoku
Konservdaŭro: 24 monatoj de la dato de fabrikado en la originala nemalfermita pakaĵo, konservita en malvarmeta, seka loko, for de rekta sunlumo kaj akvo.
Ventolita magazeno, malalttemperatura sekigado, apartigita de oksidantoj, acidoj.
