ناترىي لاكتات/CAS:312-85-6
قىسقىچە چۈشەندۈرۈش:
مەھسۇلات نامى: ناترىي لاكتات
CAS:312-85-6
MF:C3H5NaO3
MW:112.06
قۇرۇلما:
ئېنىقلىما
ناترىي لاكتات ئورگانىك ناترىي تۇزى بولۇپ، ئۇنىڭ تەركىبىدە لاكتات بار. ئۇ يېمەكلىكنىڭ ساقلىغۇچى ۋە يېمەكلىك كىسلاتالىقىنى تەڭشىگۈچى رولىنى ئوينايدۇ. ئۇ ئورگانىك ناترىي تۇزى ۋە لاكتات تۇزى بولۇپ، تەركىبىدە لاكتات بار.
ئۆلچەم
| بۇيۇم | ئۆلچەم |
| ئېرىش نۇقتىسى | 163-165 °C (يېرىقلىق) |
| زىچلىق | 1.33 |
| سىنىش كۆرسەتكۈچى | 1.422-1.425 |
| ساقلاش تېمپېراتۇرىسى | 2-8℃ |
| فورما | شەربەت |
| مۇقىملىق | ئاتخانە |
ئىشلىتىش
تولۇقلىغۇچى (ئېلېكترولىت).
ناترىي لاكتات مەھسۇلاتنىڭ pH قىممىتىنىڭ بەك كىسلاتالىق بولۇپ كېتىشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. ئۇ نەملەندۈرۈش ۋە نەملىكنى چىڭىتىش رولىنى ئوينايدۇ، شۇنداقلا مۈڭگۈز قەۋىتىنىڭ يۈزىدىكى ئارتۇق ھۈجەيرىلەرنى چىقىرىۋېتىشكە ياردەم بېرىدۇ. ئۇ يەنە گلىتسېرىننىڭ ئورنىنى ئالىدۇ. ناترىي لاكتات تەبىئىي ھالدا تېرىدە مەۋجۇت.
ناترىي لاكتات سۈت كىسلاتاسىنىڭ ناترىي تۇزىدىن تەركىب تاپقان نەملەندۈرگۈچ ماددا بولۇپ، ئۇ ئاستا ئېرىشچان ۋە سۇ چىقىرىشقا ماھىر بولۇپ، ئازراق تۇزلۇق تەمگە ئىگە. ئۇ بىسكۇت ۋە شىۋىتسارىيە نانلىرىدا يۇمشاق ئۇششاق-چۈششەك ھاسىل قىلىش ۋە قېتىپ قېلىشنى ئازايتىش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ. ئۇ بىسكۇتلاردا ئاقسىلنى پلاستىكلاشتۇرۇش ئۈنۈمى بىلەن تەمىنلەيدۇ. ئۇ فىرانكفۇرتېر تىپلىق كولباسىلاردا ساقلاش مۇددىتىنى ئۇزارتىش ئۈچۈن ناترىي خىلورىدنىڭ ئورنىنى ئېلىش ۋە قۇرۇتۇش تۇزى ياكى نەملەندۈرگۈچ سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ. ئۇ بەزى گۆش ۋە قۇش مەھسۇلاتلىرىدا تەم قوشۇش ۋە كۈچەيتىش رولىنى ئوينايدۇ.
ئوراپ قاچىلاش ۋە توشۇش
25 كىلوگرام/بارابان ياكى خېرىدارنىڭ تەلىپى بويىچە.
ئورتاق تاۋارلارغا تەۋە بولۇپ، دېڭىز ۋە ھاۋا ئارقىلىق يەتكۈزگىلى بولىدۇ
ساقلاش ۋە ساقلاش
ساقلاش مۇددىتى: ئىشلەپچىقىرىلغان كۈندىن باشلاپ 24 ئاي، ئېچىلمىغان ئەسلى ئورالمىسىدا، سالقىن، قۇرغاق جايدا، قۇياش نۇرى ۋە سۇدىن يىراق ساقلىنىدۇ.
شامالدىتىش ئورنىتىلغان ئامبار، تۆۋەن تېمپېراتۇرىدا قۇرۇتۇلىدۇ، ئوكسىدلىغۇچى ماددىلار ۋە كىسلاتالاردىن ئايرىلىدۇ.
