Dimetil disulfida/CAS:624-92-0
Katrangan Cekak:
Jeneng Produk: Dimetil disulfida
CAS:624-92-0
MF:C2H6S2
MW:94.2
STRUKTUR:
Katrangan:
Dimetil disulfida nduweni ambu bawang bombay sing kuat lan nyebar. Ambune ora nyebabake lakrimasi. Ironisnya, sanajan akeh sing nganggep ambune ora nyenengake ing konsentrasi dhuwur kaya sing wis kasebut ing ndhuwur, nalika diencerake, aromane uga wis diterangake minangka rasa sing nyenengake. Dimetil disulfida asring digunakake bebarengan karo senyawa rasa liyane ing produk panganan, kalebu panganan sing dipanggang, keju, produk susu beku, produk daging, sup, rasa gurih, rasa woh-wohan, permen alus, gelatin, puding, lan omben-omben alkohol lan non-alkohol.
Spesifikasi
| Barang | Spesifikasi |
| Titik leleh | -85°C |
| Titik didih | 109 °C (madhangi) |
| Kapadhetan | 1.0625 |
| Kapadhetan uap | 3.24 (vs udara) |
| Tekanan uap | 22 mm Hg (20°C) |
| Indeks bias | n20/D 1.525 (lit.) |
| Fp | 76°F |
| Werna | Kuning bening |
| Formulir | Cairan |
Panggunaan
Ing industri, Dimetil disulfida uga digunakake minangka agen sulfida kanggo ngkatalisis reaksi ing kilang lenga lan industri liyane. Titik nyala rendah yaiku 16 ℃ (61 °F) sing nyebabake bebaya geni sajrone panggunaan kilang. Amarga ambune sing kuwat lan titik nyala sing rendah, Dimetil disulfida biasane mbutuhake panyimpenan ing tekanan nitrogen ing wadhah tertutup.
Dimetil disulfida nduweni ambu belerang sing padha karo bawang putih lan iwak bosok. Amarga ambu senyawa belerang sing khas, padha karo DMDS, senyawa kasebut asring ditambahake ing gas alam lan propana kanggo menehi peringatan babagan kebocoran lan nglindhungi wong. Mulane, ambu fumigasi DMDS bisa disalahartikake minangka kebocoran gas. DMDS nduweni ambang ambu kira-kira 7 ppb, sing kira-kira 8 kali luwih murah tinimbang tingkat kesehatan sing dianggep aman dening EPA (55 ppb).
Dimetil disulfida digunakake minangka perantara uga aditif panganan ing bawang bombay, bawang putih, keju, daging, sup, rasa gurih, lan rasa woh-wohan. Iki digunakake ing kilang minyak minangka agen sulfida. Iki digunakake kanggo ngganti alfa 2-metilfuran-akrolein kanggo ngasilake bahan panganan. Iki melu ing persiapan 4-(metiltio)fenol. Salajengipun, digunakake kanggo ngganti metil merkaptan minangka aditif bahan bakar jet. Iki nemokake aplikasi ing agen perasa buatan lan inhibitor korosi. Saliyane iku, iki uga dadi fumigan lemah sing efektif ing pertanian.
Kemasan
200KG/Drum utawa minangka kabutuhan pelanggan.
Simpenan lan panyimpenan
Umur simpan: 24 sasi saka tanggal produksi ing kemasan asli sing durung dibuka disimpen ing panggonan sing adhem lan garing, ora kena srengenge langsung, banyu.
Gudang berventilasi, Pangatusan suhu rendah, Dipisah saka oksidan, asam.
