Dimetil disulfid/CAS: 624-92-0
Kratek opis:
Ime izdelka: Dimetil disulfid
CAS: 624-92-0
MF:C2H6S2
MW: 94,2
STRUKTURA:
Opis:
Dimetil disulfid ima razpršen, intenziven vonj po čebuli. Ni solzen. Ironično je, da čeprav se mnogim zdi njegov vonj pri visokih koncentracijah, kot je navedeno zgoraj, neprijeten, je tudi njegov vonj, ko je razredčen, opisan kot prijeten. Dimetil disulfid se pogosto uporablja v kombinaciji z drugimi aromatičnimi spojinami v živilskih izdelkih, vključno s pekovskimi izdelki, sirom, zamrznjenimi mlečnimi izdelki, mesnimi izdelki, juhami, slanimi in sadnimi okusi, mehkimi bonboni, želatino, pudingi ter alkoholnimi in brezalkoholnimi pijačami.
Specifikacija
| Predmet | Specifikacija |
| Tališče | -85 °C |
| Vrelišče | 109 °C (osvetljeno) |
| Gostota | 1,0625 |
| Gostota hlapov | 3,24 (v primerjavi z zrakom) |
| Parni tlak | 22 mm Hg (20 °C) |
| Lomni količnik | n20/D 1,525 (v lit.) |
| Fp | 24 °C |
| Barva | Bistro rumena |
| Obrazec | Tekočina |
Uporaba
Industrijsko se dimetil disulfid uporablja tudi kot sulfidno sredstvo za kataliziranje reakcij v rafinerijah nafte in drugih industrijah. Ima nizko plamenišče 16 ℃ (61 °F), kar predstavlja nevarnost požara med uporabo v rafineriji. Zaradi močnega vonja in nizkega plamenišča je treba dimetil disulfid običajno shranjevati pod tlakom dušika v zaprtih posodah.
Dimetil disulfid ima vonj po žveplu, podoben vonju po česnu in razpadajočih ribah. Zaradi značilnega vonja žveplovih spojin, podobnega DMDS, se te pogosto dodajajo zemeljskemu plinu in propanu, da bi opozorili na puščanje in zaščitili ljudi. Zato se vonj po fumigaciji z DMDS lahko zamenja za puščanje plina. DMDS ima prag vonja približno 7 ppb, kar je približno 8-krat manj od zdravstvene ravni, ki jo EPA šteje za varno (55 ppb).
Dimetil disulfid se uporablja kot vmesni produkt in kot aditiv za živila v čebuli, česnu, siru, mesu, juhah, slanih in sadnih jedeh. Uporablja se v rafinerijah nafte kot sulfidno sredstvo. Uporablja se kot alfa nadomestek 2-metilfuran-akroleina za proizvodnjo živil. Sodeluje pri pripravi 4-(metiltio)fenola. Poleg tega se uporablja kot nadomestek za metil merkaptan kot dodatek reaktivnemu gorivu. Uporablja se kot umetna aroma in zaviralec korozije. Poleg tega služi kot učinkovito sredstvo za fumigacijo tal v kmetijstvu.
Embalaža
200 kg/boben ali po naročilu.
Hranjenje in shranjevanje
Rok uporabnosti: 24 mesecev od datuma proizvodnje v originalni neodprti embalaži, shranjeno na hladnem in suhem mestu, stran od neposredne sončne svetlobe in vode.
Prezračeno skladišče, sušenje pri nizki temperaturi, ločeno od oksidantov, kislin.
