Диметилдисульфід/CAS: 624-92-0
Короткий опис:
Назва продукту: Диметилдисульфід
CAS:624-92-0
MF:C2H6S2
МВт: 94,2
СТРУКТУРА:
Опис:
Диметилдисульфід має розсіяний інтенсивний запах цибулі. Він не викликає сльозотечі. Як не дивно, хоча багато хто вважає його запах неприємним у високих концентраціях, як зазначалося вище, у розведеному вигляді його аромат також описується як приємний. Диметилдисульфід часто використовується в поєднанні з іншими ароматичними сполуками в харчових продуктах, включаючи хлібобулочні вироби, сир, заморожені молочні продукти, м'ясні продукти, супи, пікантні смаки, фруктові смаки, м'які цукерки, желатин, пудинги, а також алкогольні та безалкогольні напої.
Специфікація
| Елемент | Специфікація |
| Температура плавлення | -85 °C |
| Температура кипіння | 109 °C (освітлення) |
| Щільність | 1.0625 |
| Густина пари | 3,24 (проти повітря) |
| Тиск пари | 22 мм рт. ст. (20 °C) |
| Показник заломлення | n20/D 1,525 (літ.) |
| Fp | 24°C |
| Колір | Яскраво-жовтий |
| Форма | Рідина |
Використання
У промисловості диметилдисульфід також використовується як сульфідуючий агент для каталізу реакцій на нафтопереробних заводах та в інших галузях промисловості. Він має низьку температуру спалаху 16 ℃ (61 °F), що створює пожежну небезпеку під час використання на нафтопереробному заводі. Через сильний запах і низьку температуру спалаху диметилдисульфід зазвичай потребує зберігання під тиском азоту в закритих контейнерах.
Диметилдисульфід має сірчистий запах, схожий на запах часнику та гниючої риби. Через характерний запах сполук сірки, подібний до DMDS, їх часто додають до природного газу та пропану, щоб попередити про витоки та захистити людей. Тому запах фумігації DMDS можна сплутати з витоком газу. DMDS має поріг запаху приблизно 7 ppb, що приблизно у 8 разів менше, ніж рівень, який EPA вважає безпечним для здоров'я (55 ppb).
Диметилдисульфід використовується як проміжний продукт, а також як харчова добавка в цибулі, часнику, сирі, м'ясі, супах, пікантних та фруктових смаках. Він використовується на нафтопереробних заводах як сульфідний агент. Використовується для альфа-заміщення 2-метилфуран-акролеїну у виробництві харчових продуктів. Він бере участь у виробництві 4-(метилтіо)фенолу. Крім того, його використовують для заміни метилмеркаптану як добавки до реактивного палива. Він знаходить застосування в штучних ароматизаторах та інгібіторах корозії. Крім того, він служить ефективним фумігантом ґрунту в сільському господарстві.
Упаковка
200 кг/барабан або за вимогою замовника.
Зберігання та зберігання
Термін придатності: 24 місяці з дати виробництва в оригінальній нерозкритій упаковці, зберігати в прохолодному сухому місці, захищеному від прямих сонячних променів, води.
Вентильований склад, низькотемпературне сушіння, окремо від окислювачів, кислот.
