डाइमिथाइल डाइसल्फाइड/CAS:६२४-९२-०
छोटो वर्णन:
उत्पादनको नाम: डाइमिथाइल डाइसल्फाइड
CAS:६२४-९२-०
MF:C2H6S2
मेगावाट: ९४.२
संरचना:
विवरण:
डाइमिथाइल डाइसल्फाइडमा प्याजको गन्ध फैलिएको तीव्र हुन्छ। यो अशुद्ध हुँदैन। विडम्बनाको कुरा के छ भने, माथि उल्लेख गरिएझैं धेरैले यसको गन्ध उच्च सांद्रतामा आपत्तिजनक पाउँछन्, तर पातलो पार्दा यसको सुगन्धलाई पनि रमाइलोको रूपमा वर्णन गरिएको छ। डाइमिथाइल डाइसल्फाइड प्रायः बेक्ड सामान, चीज, जमेको दुग्ध उत्पादन, मासु उत्पादन, सुप, स्वादिष्ट स्वाद, फलफूलको स्वाद, नरम क्यान्डी, जिलेटिन, पुडिंग, र मादक र गैर-मादक पेय पदार्थहरू सहित खाद्य उत्पादनहरूमा अन्य स्वाद यौगिकहरूसँग संयोजनमा प्रयोग गरिन्छ।
निर्दिष्टीकरण
| वस्तु | निर्दिष्टीकरण |
| पग्लने बिन्दु | -८५ डिग्री सेल्सियस |
| उम्लने बिन्दु | १०९ डिग्री सेल्सियस (लि.) |
| घनत्व | १.०६२५ |
| बाफ घनत्व | ३.२४ (बनाम हावा) |
| बाष्पको चाप | २२ मिमी एचजी (२० डिग्री सेल्सियस) |
| अपवर्तन सूचकांक | n20/D १.५२५ (लि.) |
| Fp | ७६ °F |
| रङ | सफा पहेंलो |
| फारम | तरल पदार्थ |
प्रयोग
औद्योगिक रूपमा, डाइमेथाइल डाइसल्फाइडलाई तेल रिफाइनरी र अन्य उद्योगहरूमा प्रतिक्रियाहरू उत्प्रेरित गर्न सल्फाइडिङ एजेन्टको रूपमा पनि प्रयोग गरिन्छ। यसको कम फ्ल्यास पोइन्ट १६ ℃ (६१ °F) हुन्छ जसले रिफाइनरी प्रयोगको समयमा आगोको जोखिम प्रस्तुत गर्दछ। यसको तीव्र गन्ध र कम फ्ल्यास पोइन्टको कारण, डाइमेथाइल डाइसल्फाइडलाई सामान्यतया बन्द कन्टेनरहरूमा नाइट्रोजन दबाबमा भण्डारण गर्न आवश्यक पर्दछ।
डाइमिथाइल डाइसल्फाइडमा लसुन र कुहिरहेको माछाको जस्तै सल्फरयुक्त गन्ध हुन्छ। DMDS जस्तै सल्फर यौगिकहरूको विशिष्ट गन्धको कारणले गर्दा, चुहावटको चेतावनी दिन र मानिसहरूलाई बचाउन तिनीहरूलाई प्रायः प्राकृतिक ग्यास र प्रोपेनमा थपिन्छ। त्यसकारण, DMDS फ्युमिगेशनको गन्धलाई ग्यास चुहावट भनेर गलत मान्न सकिन्छ। DMDS को गन्ध थ्रेसहोल्ड लगभग ७ ppb छ, जुन EPA द्वारा सुरक्षित मानिएको स्वास्थ्य-आधारित स्तर (५५ ppb) भन्दा लगभग ८ गुणा कम हो।
प्याज, लसुन, चीज, मासु, सुप, स्वादिष्ट स्वाद र फलफूलको स्वादमा डाइमिथाइल डाइसल्फाइड मध्यवर्ती र खाद्य पदार्थको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यसलाई तेल रिफाइनरीहरूमा सल्फाइडिङ एजेन्टको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यसलाई खाद्य पदार्थ उत्पादन गर्न २-मिथाइलफुरान-एक्रोलिनलाई अल्फा प्रतिस्थापन गर्न प्रयोग गरिन्छ। यो ४-(मिथाइलथियो)फेनोलको तयारीमा संलग्न छ। यसबाहेक, यसलाई जेट इन्धन एजेन्टको रूपमा मिथाइल मर्काप्टनलाई प्रतिस्थापन गर्न प्रयोग गरिन्छ। यसले कृत्रिम स्वाद एजेन्ट र जंग अवरोधकमा प्रयोग पाउँछ। यसको अतिरिक्त, यो कृषिमा प्रभावकारी माटोको धुवाँको रूपमा काम गर्दछ।
प्याकेजिङ
२०० केजी/ड्रम वा ग्राहकको आवश्यकता अनुसार।
राख्ने र भण्डारण गर्ने
शेल्फ लाइफ: उत्पादन मितिबाट २४ महिनासम्म, नखोलिएको मूल प्याकेजिङमा, प्रत्यक्ष घाम र पानीबाट टाढा, चिसो, सुख्खा ठाउँमा भण्डारण गरिएको।
हावा चल्ने गोदाम, कम तापक्रममा सुकाउने, अक्सिडेन्ट, एसिडबाट अलग गरिएको।
