Dimetyylidisulfidi/CAS: 624-92-0
Lyhyt kuvaus:
Tuotteen nimi: Dimetyylidisulfidi
CAS-numero: 624-92-0
MF:C2H6S2
MW: 94,2
RAKENNE:
Kuvaus:
Dimetyylidisulfidilla on epämiellyttävä voimakas sipulin tuoksu. Se ei ole kyynelvuotoinen. Ironista kyllä, vaikka monet pitävät sen hajua epämiellyttävänä suurina pitoisuuksina, kuten edellä todettiin, laimennettuna sen aromia on myös kuvattu miellyttäväksi. Dimetyylidisulfidia käytetään usein yhdessä muiden aromiyhdisteiden kanssa elintarvikkeissa, kuten leivonnaisissa, juustoissa, pakastetuissa maitotuotteissa, lihatuotteissa, keitoissa, suolaisissa mauissa, hedelmämauissa, pehmeissä karkeissa, gelatiinissa, vanukkaissa ja sekä alkoholipitoisissa että alkoholittomissa juomissa.
Tekniset tiedot
| Tuote | Tekniset tiedot |
| Sulamispiste | -85 °C |
| Kiehumispiste | 109 °C (kirj.) |
| Tiheys | 1.0625 |
| Höyryn tiheys | 3,24 (vs. ilma) |
| Höyrynpaine | 22 mmHg (20 °C) |
| Taitekerroin | n20/D 1,525 (litraa) |
| Fp | 24 °C |
| Väri | Kirkkaan keltainen |
| Lomake | Neste |
Käyttö
Teollisesti dimetyylidisulfidia käytetään myös sulfidointiaineena katalysoimaan reaktioita öljynjalostamoissa ja muilla teollisuudenaloilla. Sen leimahduspiste on alhainen, 16 ℃ (61 °F), mikä aiheuttaa palovaaran jalostamon käytön aikana. Voimakkaan hajunsa ja alhaisen leimahduspisteensä vuoksi dimetyylidisulfidi vaatii tyypillisesti varastointia typpipaineessa suljetuissa astioissa.
Dimetyylidisulfidilla on rikkimäinen haju, joka muistuttaa valkosipulin ja mätänevän kalan hajua. Rikkiyhdisteiden tunnusomaisen, DMDS:n kaltaisen hajun vuoksi niitä lisätään usein maakaasuun ja propaaniin varoittamaan vuodoista ja suojelemaan ihmisiä. Siksi DMDS-kaasutuskaasutuksen haju voidaan erehtyä luulemaan kaasuvuotoksi. DMDS:n hajukynnys on noin 7 ppb, mikä on noin 8 kertaa pienempi kuin Yhdysvaltain ympäristönsuojeluviraston (EPA) turvallisena pitämä terveysperusteinen raja (55 ppb).
Dimetyylidisulfidia käytetään välituotteena sekä elintarvikelisäaineena sipulissa, valkosipulissa, juustossa, lihassa, keitoissa, suolaisissa mauissa ja hedelmämauissa. Sitä käytetään öljynjalostamoissa sulfidointiaineena. Sitä käytetään 2-metyylifuraani-akroleiinin alfa-korvikkeena elintarvikkeiden tuotannossa. Sitä käytetään 4-(metyylitio)fenolin valmistuksessa. Lisäksi sitä käytetään metyylimerkaptaanin korvaamiseen lentopolttoaineen lisäaineena. Sitä käytetään keinotekoisena aromiaineena ja korroosionestoaineena. Tämän lisäksi se toimii tehokkaana maaperän kaasutusaineena maataloudessa.
Pakkaus
200 kg/rumpu tai asiakkaan vaatimusten mukaisesti.
Säilytys ja säilytys
Säilyvyysaika: 24 kuukautta valmistuspäivästä alkuperäispakkauksessa avaamattomana viileässä ja kuivassa paikassa, suojassa suoralta auringonvalolta ja vedeltä.
Ilmastoitu varasto, matalan lämpötilan kuivaus, erillään hapettimista, hapoista.
