Sitruunahappomonohydraatti/CAS: 5949-29-1
Lyhyt kuvaus:
Tuotteen nimi: Sitruunahappomonohydraatti
Tyyppi: ZA-Y
CAS-numero: 5949-29-1
MF:C6H10O8
MW: 210,1388
RAKENNE:
Määritelmä:
Sitruunahappo ja sitruunahappomonohydraatti ovat erilaisia. Sitruunahappoa voidaan saada vedettömänä tai monohydraattina. Vedetön muoto kiteytyy kuumasta vedestä, kun taas monohydraatti muodostuu, kun sitruunahappo kiteytetään kylmästä vedestä. Monohydraatti voidaan muuntaa vedettömäksi noin 78 °C:ssa.
Tekniset tiedot:
| Tuote | Tekniset tiedot |
| Sulamispiste | 135 °C |
| Kiehumispiste | 56 °C 760 mmHg (lit.) |
| Tiheys | 0,791 g/ml 25 °C:ssa (kirj.) |
| Irtotiheys | 800–1000 kg/m3 |
| Höyryn tiheys | 2 (vs. ilma) |
| Höyrynpaine | 184 mmHg (20 °C) |
| Taitekerroin | n20/D 1.359 (kirjaimellisesti) |
| Fp | 1 °F |
| Liukoisuus | Sitruunahappomonohydraatti liukenee hyvin veteen, liukenee vapaasti etanoliin ja liukenee heikosti eetteriin. |
| Lomake | Kiinteä |
| Väri | Valkoinen |
Käyttötarkoitukset
Sitruunahappomonohydraatti on sitrushedelmistä löytyvä trikarboksyylihappo. Sitruunahappoa käytetään apuaineena lääkkeissä sen antioksidanttisten ominaisuuksien vuoksi. Se ylläpitää vaikuttavien aineiden stabiiliutta ja sitä käytetään säilöntäaineena. Sitä käytetään myös happamuudensäätöaineena pH:n säätelemiseksi ja se toimii antikoagulanttina kelatoimalla kalsiumia veressä. Lisäksi sitruunahappomonohydraattia käytetään happamuudensäätöaineena, elintarvikelisäaineena ja synergistinä antioksidanttiseoksissa.
Hakemus
Sitruunahappomonohydraatilla on useita käyttötarkoituksia. Sitä käytetään sitraattipuskurin valmistukseen verihiutaleissa intravitaalimikroskopiaa varten ja puskurikomponenttina antigeenien ja epitooppien paljastamiseen. Lisäksi se toimii pH-säätöaineena elintarvike-, juoma- ja lääketeollisuudessa. Eläimillä se parantaa ravinnon kalsiumin hyväksikäyttöä.
Sitruunahappomonohydraatin viimeaikaisia käyttötarkoituksia ovat:
Hiilenlähteenä hiilinanopisteiden synteesissä
pH-6,0:n sitruunahappomonohydraattiliuoksen/puskurin valmistaminen kudosnäytteen valmistusta varten
Sitruunahapon liuotustekniikassa erilaisten näytteiden käsittelemiseksi.
Pakkaus ja toimitus
25 kg/pussi tai asiakkaan vaatimusten mukaisesti.
Kuuluu yleisiin hyödykkeisiin ja voidaan toimittaa meritse ja ilmateitse
Säilytys ja säilytys
Säilyvyysaika: 24 kuukautta valmistuspäivästä alkuperäispakkauksessa avaamattomana viileässä ja kuivassa paikassa, suojassa suoralta auringonvalolta ja vedeltä.
Ilmastoitu varasto, matalan lämpötilan kuivaus, erillään hapettimista, hapoista.
