اسید سیتریک مونوهیدرات/CAS:5949-29-1
شرح مختصر:
نام محصول: اسید سیتریک مونوهیدرات
نوع: ZA-Y
CAS: 5949-29-1
MF:C6H10O8
مگاوات: ۲۱۰.۱۳۸۸
ساختار:
تعریف:
اسید سیتریک و اسید سیتریک مونوهیدرات با هم متفاوت هستند. اسید سیتریک را میتوان به صورت بیآب (بدون آب) یا مونوهیدرات به دست آورد. فرم بیآب از آب داغ متبلور میشود، در حالی که مونوهیدرات از تبلور اسید سیتریک از آب سرد تشکیل میشود. مونوهیدرات را میتوان در دمای حدود ۷۸ درجه سانتیگراد به فرم بیآب تبدیل کرد.
مشخصات:
| مورد | مشخصات |
| نقطه ذوب | ۱۳۵ درجه سانتیگراد |
| نقطه جوش | ۵۶ درجه سانتیگراد ۷۶۰ میلیمتر جیوه (روشنایی) |
| تراکم | ۰.۷۹۱ گرم بر میلیلیتر در دمای ۲۵ درجه سانتیگراد (روشنایی) |
| چگالی ظاهری | 800-1000 کیلوگرم بر متر مکعب |
| چگالی بخار | ۲ (در مقابل هوا) |
| فشار بخار | ۱۸۴ میلیمتر جیوه (۲۰ درجه سانتیگراد) |
| ضریب شکست | n20/D 1.359 (روشن) |
| Fp | ۱ درجه فارنهایت |
| حلالیت | اسید سیتریک مونوهیدرات در آب بسیار محلول است، در اتانول به راحتی حل میشود و در اتر به مقدار کم محلول است. |
| فرم | جامد |
| رنگ | سفید |
موارد استفاده
اسید سیتریک مونوهیدرات یک اسید تری کربوکسیلیک است که در مرکبات یافت میشود. اسید سیتریک به دلیل خواص آنتیاکسیدانی خود به عنوان یک ماده جانبی در فرآوردههای دارویی استفاده میشود. این اسید پایداری مواد مؤثر را حفظ میکند و به عنوان نگهدارنده استفاده میشود. همچنین به عنوان یک ماده اسیدی کننده برای کنترل pH استفاده میشود و با کلات کردن کلسیم در خون به عنوان یک ماده ضد انعقاد عمل میکند. علاوه بر این، اسید سیتریک مونوهیدرات به عنوان یک ماده اسیدی کننده، افزودنی غذایی و هم افزایی در مخلوطهای آنتیاکسیدانی استفاده میشود.
کاربرد
مونوهیدرات اسید سیتریک کاربردهای متعددی دارد. از آن برای تهیه بافر سیترات در پلاکتها برای میکروسکوپ داخل بدن و به عنوان یک جزء بافر برای آشکارسازی آنتیژنها و اپیتوپها استفاده میشود. علاوه بر این، به عنوان یک عامل کنترلکننده pH در صنایع غذایی، آشامیدنی و دارویی عمل میکند. در حیوانات، کارایی استفاده از کلسیم تغذیهای را افزایش میدهد.
کاربردهای اخیر اسید سیتریک مونوهیدرات عبارتند از:
به عنوان منبع کربن در سنتز نانودات کربنی
برای تهیه محلول/بافر مونوهیدرات اسید سیتریک با pH-6.0 برای تهیه نمونه بافت
در تکنیک حل کردن اسید سیتریک برای تصفیه نمونههای مختلف.
بسته بندی و ارسال
25 کیلوگرم/کیسه یا طبق نیاز مشتری.
متعلق به کالاهای رایج است و میتواند از طریق اقیانوس و هوا ارسال شود
نگهداری و انبارداری
ماندگاری: ۲۴ ماه از تاریخ تولید در بستهبندی اولیه و باز نشده، در جای خشک و خنک و دور از نور مستقیم خورشید و آب نگهداری شود.
انبار تهویهدار، خشک کردن در دمای پایین، جدا از اکسیدانها و اسیدها.
