Citronsyremonohydrat/CAS: 5949-29-1
Kort beskrivelse:
Produktnavn: Citronsyremonohydrat
Type: ZA-Y
CAS: 5949-29-1
MF:C6H10O8
MW:210.1388
STRUKTUR:
Definition:
Citronsyre og citronsyremonohydrat er forskellige. Citronsyre kan fås som en vandfri (vandfri) form eller som et monohydrat. Den vandfri form krystalliserer fra varmt vand, mens monohydratet dannes, når citronsyre krystalliseres fra koldt vand. Monohydratet kan omdannes til den vandfri form ved omkring 78 °C.
Specifikation:
| Punkt | Specifikation |
| Smeltepunkt | 135 °C |
| Kogepunkt | 56 °C 760 mm Hg (liter) |
| Tæthed | 0,791 g/ml ved 25 °C (liter) |
| Bulkdensitet | 800-1000 kg/m3 |
| Dampdensitet | 2 (mod luft) |
| Damptryk | 184 mm Hg (20 °C) |
| Brydningsindeks | n20/D 1,359 (lit.) |
| Fp | 1 °F |
| Opløselighed | Citronsyremonohydrat er meget opløseligt i vand, let opløseligt i ethanol og tungtopløseligt i ether. |
| Form | Solid |
| Farve | Hvid |
Anvendelser
Citronsyremonohydrat er en tricarboxylsyre, der findes i citrusfrugter. Citronsyre bruges som hjælpestof i farmaceutiske præparater på grund af dens antioxidante egenskaber. Den opretholder stabiliteten af aktive ingredienser og bruges som konserveringsmiddel. Den bruges også som et syrnende middel til at kontrollere pH-værdien og fungerer som et antikoaguleringsmiddel ved at chelatere calcium i blodet. Derudover bruges citronsyremonohydrat som et syrnende middel, fødevaretilsætningsstof og synergist i antioxidantblandinger.
Anvendelse
Citronsyremonohydrat har flere anvendelser. Det bruges til at fremstille citratbuffer i blodplader til intravital mikroskopi og som en bufferkomponent til afmaskering af antigener og epitoper. Derudover fungerer det som et pH-kontrollerende middel i fødevare-, drikkevare- og farmaceutisk industri. Hos dyr forbedrer det effektiviteten af næringsmæssig calciumudnyttelse.
Nylige anvendelser af citronsyremonohydrat omfatter:
Som kulstofkilde i syntese af kulstof-nanodoter
Til fremstilling af en citronsyremonohydratopløsning/buffer med pH 6,0 til vævsprøveforberedelse
I citronsyreopløselighedsteknik til behandling af forskellige prøver.
Pakning og forsendelse
25 kg/pose eller efter kundens ønsker.
Tilhører fællesvarer og kan leveres med hav og luft
Opbevaring og opbevaring
Holdbarhed: 24 måneder fra fremstillingsdatoen i original uåbnet emballage. Opbevares køligt og tørt, beskyttet mod direkte sollys og vand.
Ventileret lager, lavtemperaturtørring, adskilt fra oxidanter og syrer.
