Μονοένυδρο κιτρικό οξύ/CAS:5949-29-1
Σύντομη Περιγραφή:
Όνομα προϊόντος: Μονοένυδρο κιτρικό οξύ
Τύπος: ZA-Y
CAS: 5949-29-1
MF:C6H10O8
ΜΒ:210.1388
ΔΟΜΗ:
Ορισμός:
Το κιτρικό οξύ και το μονοένυδρο κιτρικό οξύ είναι διαφορετικά. Το κιτρικό οξύ μπορεί να ληφθεί σε άνυδρη (χωρίς νερό) μορφή ή ως μονοένυδρο. Η άνυδρη μορφή κρυσταλλώνεται από ζεστό νερό, ενώ το μονοένυδρο σχηματίζεται όταν το κιτρικό οξύ κρυσταλλώνεται από κρύο νερό. Το μονοένυδρο μπορεί να μετατραπεί στην άνυδρη μορφή στους περίπου 78 °C.
Προσδιορισμός:
| Είδος | Προσδιορισμός |
| Σημείο τήξης | 135 °C |
| Σημείο βρασμού | 56 °C760 mm Hg (λιτ.) |
| Πυκνότητα | 0,791 g/mL στους 25 °C (βιτρίνα) |
| Φαινόμενη πυκνότητα | 800-1000kg/m3 |
| Πυκνότητα ατμών | 2 (έναντι αέρα) |
| Πίεση ατμών | 184 mm Hg (20 °C) |
| Δείκτης διάθλασης | n20/D 1.359 (βιβλ.) |
| Fp | 1 °F |
| Διαλυτότητα | Το μονοένυδρο κιτρικό οξύ είναι πολύ διαλυτό στο νερό, ελεύθερα διαλυτό σε αιθανόλη και ελάχιστα διαλυτό σε αιθέρα. |
| Μορφή | Στερεός |
| Χρώμα | Λευκό |
Χρήσεις
Το μονοένυδρο κιτρικό οξύ είναι ένα τρικαρβοξυλικό οξύ που βρίσκεται στα εσπεριδοειδή. Το κιτρικό οξύ χρησιμοποιείται ως έκδοχο σε φαρμακευτικά σκευάσματα λόγω των αντιοξειδωτικών του ιδιοτήτων. Διατηρεί τη σταθερότητα των δραστικών συστατικών και χρησιμοποιείται ως συντηρητικό. Χρησιμοποιείται επίσης ως οξινιστικό για τον έλεγχο του pH και δρα ως αντιπηκτικό μέσω της χηλικής ένωσης του ασβεστίου στο αίμα. Επιπλέον, το μονοένυδρο κιτρικό οξύ χρησιμοποιείται ως οξινιστικό, πρόσθετο τροφίμων και συνεργιστικό σε αντιοξειδωτικά μείγματα.
Εφαρμογή
Το μονοένυδρο κιτρικό οξύ έχει πολλαπλές εφαρμογές. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή ρυθμιστικού διαλύματος κιτρικού οξέος σε αιμοπετάλια για ενδοκοιλιακή μικροσκοπία και ως συστατικό ρυθμιστικού διαλύματος για την αποκάλυψη αντιγόνων και επιτόπων. Επιπλέον, λειτουργεί ως παράγοντας ελέγχου του pH στις βιομηχανίες τροφίμων, ποτών και φαρμακευτικών προϊόντων. Στα ζώα, ενισχύει την αποτελεσματικότητα της αξιοποίησης του ασβεστίου από τη διατροφή.
Πρόσφατες χρήσεις του μονοένυδρου κιτρικού οξέος περιλαμβάνουν:
Ως πηγή άνθρακα στη σύνθεση νανοκουκκίδων άνθρακα
Για την παρασκευή διαλύματος/ρυθμιστικού διαλύματος μονοένυδρου κιτρικού οξέος με pH-6,0 για την προετοιμασία δειγμάτων ιστών
Στην τεχνική διαλυτοποίησης κιτρικού οξέος για την επεξεργασία διαφόρων δειγμάτων.
Συσκευασία και Αποστολή
25KG/τσάντα ή ως απαιτήσεις πελατών.
Ανήκει στα κοινά αγαθά και μπορεί να παραδώσει μέσω θαλάσσης και αέρα
Φύλαξη και αποθήκευση
Διάρκεια ζωής: 24 μήνες από την ημερομηνία κατασκευής, στην αρχική, σφραγισμένη συσκευασία, φυλάσσεται σε δροσερό και ξηρό μέρος, μακριά από το άμεσο ηλιακό φως και το νερό.
Αεριζόμενη αποθήκη, ξήρανση σε χαμηλή θερμοκρασία, διαχωρισμένη από οξειδωτικά, οξέα.
