Limunska kiselina monohidrat/CAS: 5949-29-1
Kratki opis:
Naziv proizvoda: Limunska kiselina monohidrat
Vrsta: ZA-Y
CAS: 5949-29-1
MF:C6H10O8
MW:210.1388
STRUKTURA:
Definicija:
Limunska kiselina i limunska kiselina monohidrat su različite. Limunska kiselina može se dobiti kao bezvodni (bezvodni) oblik ili kao monohidrat. Bezvodni oblik kristalizira iz vruće vode, dok monohidrat nastaje kada limunska kiselina kristalizira iz hladne vode. Monohidrat se može pretvoriti u bezvodni oblik na oko 78 °C.
Specifikacija:
| Artikal | Specifikacija |
| Točka taljenja | 135 °C |
| Vrelište | 56 °C760 mm Hg (lit.) |
| Gustoća | 0,791 g/mL na 25 °C (lit.) |
| Gustoća nasipnog materijala | 800-1000 kg/m3 |
| Gustoća pare | 2 (u odnosu na zrak) |
| Tlak pare | 184 mm Hg (20 °C) |
| Indeks loma | n20/D 1.359 (doslovno) |
| Fp | 1 °F |
| Topljivost | Monohidrat limunske kiseline je vrlo topljiv u vodi, slobodno topljiv u etanolu i slabo topljiv u eteru. |
| Oblik | Čvrsto |
| Boja | Bijela |
Upotreba
Monohidrat limunske kiseline je trikarboksilna kiselina koja se nalazi u citrusnom voću. Limunska kiselina se koristi kao pomoćna tvar u farmaceutskim pripravcima zbog svojih antioksidativnih svojstava. Održava stabilnost aktivnih sastojaka i koristi se kao konzervans. Također se koristi kao zakiseljivač za kontrolu pH i djeluje kao antikoagulans keliranjem kalcija u krvi. Osim toga, monohidrat limunske kiseline koristi se kao zakiseljivač, dodatak hrani i sinergist u antioksidativnim smjesama.
Primjena
Monohidrat limunske kiseline ima višestruku primjenu. Koristi se za pripremu citratnog pufera u trombocitima za intravitalnu mikroskopiju i kao komponenta pufera za demaskiranje antigena i epitopa. Osim toga, djeluje kao sredstvo za kontrolu pH u prehrambenoj, farmaceutskoj i industriji pića. Kod životinja poboljšava učinkovitost iskorištenja kalcija iz hranjivih tvari.
Nedavne upotrebe limunske kiseline monohidrata uključuju:
Kao izvor ugljika u sintezi ugljikovih nanodotaka
Za pripremu otopine/pufera limunske kiseline monohidrata pH 6,0 za pripremu uzorka tkiva
U tehnici otapanja limunske kiseline za tretiranje različitih uzoraka.
Pakiranje i dostava
25 kg/vreća ili prema zahtjevima kupca.
Pripada uobičajenoj robi i može se dostaviti oceanom i zrakom
Čuvanje i skladištenje
Rok trajanja: 24 mjeseca od datuma proizvodnje u originalnom neotvorenom pakiranju čuvati na hladnom i suhom mjestu, zaštićeno od izravne sunčeve svjetlosti i vode.
Ventilirano skladište, Sušenje na niskim temperaturama, Odvojeno od oksidansa, kiselina.
