Limunska kiselina monohidrat/CAS:5949-29-1
Kratak opis:
Naziv proizvoda: Limunska kiselina monohidrat
Tip: ZA-Y
CAS: 5949-29-1
MF:C6H10O8
MW:210.1388
STRUKTURA:
Definicija:
Limunska kiselina i limunska kiselina monohidrat su različite. Limunska kiselina se može dobiti kao bezvodni (bezvodni) oblik ili kao monohidrat. Bezvodni oblik kristalizira iz vruće vode, dok monohidrat nastaje kada se limunska kiselina kristalizira iz hladne vode. Monohidrat se može pretvoriti u bezvodni oblik na oko 78 °C.
Specifikacija:
| Stavka | Specifikacija |
| Tačka topljenja | 135 °C |
| Tačka ključanja | 56 °C760 mm Hg (lit.) |
| Gustoća | 0,791 g/mL na 25 °C (lit.) |
| Gustina nasipnosti | 800-1000 kg/m3 |
| Gustoća pare | 2 (u odnosu na zrak) |
| Napon pare | 184 mm Hg (20 °C) |
| Indeks prelamanja | n20/D 1.359 (doslovno) |
| Fp | 1 °F |
| Rastvorljivost | Monohidrat limunske kiseline je vrlo rastvorljiv u vodi, slobodno rastvorljiv u etanolu i slabo rastvorljiv u eteru. |
| Obrazac | Čvrsto |
| Boja | Bijela |
Upotreba
Monohidrat limunske kiseline je trikarboksilna kiselina koja se nalazi u citrusnom voću. Limunska kiselina se koristi kao pomoćna tvar u farmaceutskim pripravcima zbog svojih antioksidativnih svojstava. Održava stabilnost aktivnih sastojaka i koristi se kao konzervans. Također se koristi kao zakiseljivač za kontrolu pH vrijednosti i djeluje kao antikoagulans keliranjem kalcija u krvi. Osim toga, monohidrat limunske kiseline se koristi kao zakiseljivač, dodatak hrani i sinergist u antioksidativnim mješavinama.
Aplikacija
Monohidrat limunske kiseline ima višestruku primjenu. Koristi se za pripremu citratnog pufera u trombocitima za intravitalnu mikroskopiju i kao komponenta pufera za demaskiranje antigena i epitopa. Osim toga, djeluje kao sredstvo za kontrolu pH vrijednosti u prehrambenoj, industriji pića i farmaceutskoj industriji. Kod životinja poboljšava efikasnost iskorištavanja kalcija iz hranjivih tvari.
Nedavne upotrebe limunske kiseline monohidrata uključuju:
Kao izvor ugljika u sintezi ugljičnih nanotačaka
Za pripremu rastvora/pufera limunske kiseline monohidrata pH-6,0 za pripremu uzorka tkiva
U tehnici solubilizacije limunske kiseline za tretiranje različitih uzoraka.
Pakovanje i dostava
25 kg/vreća ili prema zahtjevima kupca.
Pripada uobičajenoj robi i može se dostaviti okeanom i zrakom
Čuvanje i skladištenje
Rok trajanja: 24 mjeseca od datuma proizvodnje u originalnom neotvorenom pakovanju čuvati na hladnom i suhom mjestu, zaštićeno od direktne sunčeve svjetlosti i vode.
Ventilirano skladište, Sušenje na niskim temperaturama, Odvojeno od oksidanata, kiselina.
