Monohydrát kyseliny citronové / CAS: 5949-29-1
Stručný popis:
Název produktu: Kyselina citronová monohydrát
Typ: ZA-Y
Číslo CAS: 5949-29-1
MF:C6H10O8
MW:210,1388
STRUKTURA:
Definice:
Kyselina citronová a monohydrát kyseliny citronové se liší. Kyselinu citronovou lze získat v bezvodé (bezvodé) formě nebo jako monohydrát. Bezvodá forma krystalizuje z horké vody, zatímco monohydrát vzniká krystalizací kyseliny citronové ze studené vody. Monohydrát lze převést na bezvodou formu při teplotě přibližně 78 °C.
Specifikace:
| Položka | Specifikace |
| Bod tání | 135 °C |
| Bod varu | 56 °C760 mm Hg (lit.) |
| Hustota | 0,791 g/ml při 25 °C (lit.) |
| Objemová hustota | 800–1000 kg/m3 |
| Hustota páry | 2 (oproti vzduchu) |
| Tlak páry | 184 mm Hg (20 °C) |
| Index lomu | n20/D 1,359 (doslova) |
| Fp | 1 °F |
| Rozpustnost | Monohydrát kyseliny citronové je velmi dobře rozpustný ve vodě, snadno rozpustný v ethanolu a těžce rozpustný v etheru. |
| Formulář | Solidní |
| Barva | Bílý |
Použití
Monohydrát kyseliny citronové je trikarboxylová kyselina, která se nachází v citrusových plodech. Kyselina citronová se používá jako pomocná látka ve farmaceutických přípravcích díky svým antioxidačním vlastnostem. Udržuje stabilitu účinných látek a používá se jako konzervační látka. Používá se také jako okyselovací činidlo pro regulaci pH a působí jako antikoagulant chelatací vápníku v krvi. Monohydrát kyseliny citronové se dále používá jako okyselovací činidlo, potravinářská přísada a synergista v antioxidačních směsích.
Aplikace
Monohydrát kyseliny citronové má mnohostranné využití. Používá se k přípravě citrátového pufru v krevních destičkách pro intravitální mikroskopii a jako složka pufru pro demaskování antigenů a epitopů. Kromě toho funguje jako činidlo pro regulaci pH v potravinářském, nápojovém a farmaceutickém průmyslu. U zvířat zvyšuje účinnost využití vápníku z živin.
Mezi nedávná použití monohydrátu kyseliny citronové patří:
Jako zdroj uhlíku při syntéze uhlíkových nanoteček
Pro přípravu roztoku/pufru monohydrátu kyseliny citronové o pH 6,0 pro přípravu vzorku tkáně
V technice solubilizace kyseliny citronové k ošetření různých vzorků.
Balení a doprava
25 kg/pytel nebo dle požadavků zákazníka.
Patří k běžnému zboží a lze jej doručovat po moři i vzduchem
Uchovávání a skladování
Trvanlivost: 24 měsíců od data výroby v originálním neotevřeném obalu, skladováno na chladném a suchém místě mimo dosah přímého slunečního záření a vody.
Větraný sklad, Sušení při nízkých teplotách, Oddělené od oxidačních činidel, kyselin.
