Citroenzuurmonohydraat/CAS: 5949-29-1
Korte beschrijving:
Productnaam: Citroenzuurmonohydraat
Type: ZA-Y
CAS: 5949-29-1
MF:C6H10O8
MW:210.1388
STRUCTUUR:
Definitie:
Citroenzuur en citroenzuurmonohydraat zijn verschillend. Citroenzuur kan worden verkregen in een watervrije vorm of als monohydraat. De watervrije vorm kristalliseert uit heet water, terwijl het monohydraat ontstaat wanneer citroenzuur uit koud water kristalliseert. Het monohydraat kan bij ongeveer 78 °C worden omgezet in de watervrije vorm.
Specificatie:
| Item | Specificatie |
| Smeltpunt | 135 °C |
| Kookpunt | 56 °C 760 mm Hg (lit.) |
| Dikte | 0,791 g/ml bij 25 °C (lit.) |
| Bulkdichtheid | 800-1000 kg/m3 |
| Dampdichtheid | 2 (tegen lucht) |
| Dampdruk | 184 mm Hg (20 °C) |
| Brekingsindex | n20/D 1.359 (liter) |
| Fp | 1 °F |
| Oplosbaarheid | Citroenzuurmonohydraat is zeer goed oplosbaar in water, redelijk oplosbaar in ethanol en matig oplosbaar in ether. |
| Formulier | Stevig |
| Kleur | Wit |
Toepassingen
Citroenzuurmonohydraat is een tricarbonzuur dat voorkomt in citrusvruchten. Citroenzuur wordt vanwege zijn antioxiderende eigenschappen gebruikt als hulpstof in farmaceutische preparaten. Het zorgt voor de stabiliteit van actieve ingrediënten en wordt gebruikt als conserveermiddel. Het wordt ook gebruikt als zuurteregelaar om de pH te reguleren en werkt als anticoagulans door calcium in het bloed te binden. Daarnaast wordt citroenzuurmonohydraat gebruikt als zuurteregelaar, voedingsadditief en synergist in antioxidantmengsels.
Sollicitatie
Citroenzuurmonohydraat kent diverse toepassingen. Het wordt gebruikt voor de bereiding van citraatbuffer in bloedplaatjes voor intravitale microscopie en als buffercomponent voor het ontmaskeren van antigenen en epitopen. Daarnaast fungeert het als pH-regelaar in de voedingsmiddelen-, dranken- en farmaceutische industrie. Bij dieren verbetert het de efficiëntie van de benutting van calcium uit voeding.
Recente toepassingen van citroenzuurmonohydraat zijn onder andere:
Als koolstofbron bij de synthese van koolstofnanodeeltjes
Om een citroenzuurmonohydraatoplossing/buffer met een pH van 6,0 te bereiden voor de preparatie van weefselmonsters.
Bij de citroenzuursolubilisatietechniek worden verschillende monsters behandeld.
Verpakking en verzending
25 kg per zak of volgens de specificaties van de klant.
Behoort tot de algemene goederen en kan per zee en lucht worden vervoerd.
Bewaren en opslag
Houdbaarheid: 24 maanden vanaf de productiedatum in de originele, ongeopende verpakking, bewaard op een koele, droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht en water.
Geventileerd magazijn, drogen bij lage temperatuur, gescheiden van oxidatiemiddelen en zuren.
