ସାଇଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍ ମନୋହାଇଡ୍ରେଟ୍/CAS:5949-29-1
ସଂକ୍ଷିପ୍ତ ବର୍ଣ୍ଣନା:
ଉତ୍ପାଦ ନାମ: ସାଇଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍ ମନୋହାଇଡ୍ରେଟ୍
ପ୍ରକାର: ZA-Y
CAS: 5949-29-1
MF:C6H10O8
ମେଗାୱାଟ୍:୨୧୦.୧୩୮୮
ଗଠନ:
ବ୍ୟାଖ୍ୟା :
ସାଇଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଏବଂ ସାଇଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍ ମନୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଭିନ୍ନ। ସାଇଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଏକ ନିର୍ଜଳ (ଜଳମୁକ୍ତ) ରୂପ କିମ୍ବା ଏକ ମନୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଭାବରେ ପ୍ରାପ୍ତ କରାଯାଇପାରିବ। ନିର୍ଜଳ ରୂପ ଗରମ ପାଣିରୁ ସ୍ଫଟିକୀକରଣ ହୁଏ, ଯେତେବେଳେ ସାଇଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଥଣ୍ଡା ପାଣିରୁ ସ୍ଫଟିକୀକରଣ ହେଲେ ମନୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ। ପ୍ରାୟ 78 °C ତାପମାତ୍ରାରେ ମନୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ନିର୍ଜଳ ରୂପରେ ପରିବର୍ତ୍ତିତ ହୋଇପାରେ।
ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ:
| ଆଇଟମ୍ | ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ |
| ତରଳିବା ପଏଣ୍ଟ | ୧୩୫ ଡିଗ୍ରୀ ସେଲସିୟସ୍ |
| ସ୍ଫୁଟନାଙ୍କ | ୫୬ °C ୭୬୦ ମିମି Hg (ଲି.) |
| ଘନତ୍ୱ | ୨୫ ଡିଗ୍ରୀ ସେଲସିୟସ୍ (ଲି.) ରେ ୦.୭୯୧ ଗ୍ରାମ/ମିଲି |
| ବହୁତ ଘନତ୍ୱ | ୮୦୦-୧୦୦୦କିଲୋଗ୍ରାମ/ମି୩ |
| ବାଷ୍ପ ଘନତ୍ୱ | ୨ (ବନାମ ବାୟୁ) |
| ବାଷ୍ପ ଚାପ | ୧୮୪ ମିମି Hg (୨୦ ଡିଗ୍ରୀ ସେଲସିୟସ୍) |
| ପ୍ରତିସରଣ ସୂଚକାଙ୍କ | n20/D 1.359 (ଲିଟ୍.) |
| Fp | ୧ °ଫାରେନହାଇଟ୍ |
| ଦ୍ରବଣୀୟତା | ସାଇଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍ ମନୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ପାଣିରେ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଦ୍ରବଣୀୟ, ଇଥାନଲରେ ମୁକ୍ତ ଭାବରେ ଦ୍ରବଣୀୟ ଏବଂ ଇଥରରେ ଅଳ୍ପ ଦ୍ରବଣୀୟ। |
| ଫର୍ମ୍ | କଠିନ |
| ରଙ୍ଗ | ଧଳା |
ବ୍ୟବହାରଗୁଡିକ
ସାଇଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍ ମନୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ହେଉଛି ସାଇଟ୍ରସ୍ ଫଳଗୁଡ଼ିକରେ ମିଳୁଥିବା ଏକ ଟ୍ରାଇକାର୍ବୋକ୍ସିଲିକ୍ ଏସିଡ୍। ଏହାର ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଗୁଣ ଯୋଗୁଁ ସାଇଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଔଷଧ ପ୍ରସ୍ତୁତିରେ ଏକ ସହାୟକ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଏହା ସକ୍ରିୟ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକର ସ୍ଥିରତା ବଜାୟ ରଖେ ଏବଂ ଏକ ସଂରକ୍ଷଣକାରୀ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଏହା pH ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ଏସିଡୁଲାଣ୍ଟ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ଏବଂ ରକ୍ତରେ କ୍ୟାଲସିୟମ ଚେଲେଟିଂ କରି ଏକ ଆଣ୍ଟିଆକୁଗୁଲେଣ୍ଟ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ। ଏହା ସହିତ, ସାଇଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍ ମନୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ମିଶ୍ରଣରେ ଏକ ଏସିଡୁଲେଟିଂ, ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗକାରୀ ଏବଂ ସିନର୍ଜିଷ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
ପ୍ରୟୋଗ
ସାଇଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍ ମନୋହାଇଡ୍ରେଟର ବହୁବିଧ ପ୍ରୟୋଗ ଅଛି। ଏହାକୁ ଇଣ୍ଟ୍ରାଭାଇଟାଲ୍ ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପି ପାଇଁ ପ୍ଲେଟଲେଟ୍ଗୁଡ଼ିକରେ ସାଇଟ୍ରେଟ୍ ବଫର ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଜେନ୍ ଏବଂ ଏପିଟୋପ୍ସକୁ ମୁକ୍ତ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ବଫର ଉପାଦାନ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ। ଏହା ସହିତ, ଏହା ଖାଦ୍ୟ, ପାନୀୟ ଏବଂ ଔଷଧ ଶିଳ୍ପରେ pH-ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ। ପ୍ରାଣୀମାନଙ୍କଠାରେ, ଏହା ପୁଷ୍ଟିକର କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ବ୍ୟବହାରର ଦକ୍ଷତା ବୃଦ୍ଧି କରେ।
ସାଇଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍ ମନୋହାଇଡ୍ରେଟର ସାମ୍ପ୍ରତିକ ବ୍ୟବହାରରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ:
କାର୍ବନ ନାନୋଡଟ୍ ସଂଶ୍ଳେଷଣରେ ଏକ କାର୍ବନ ଉତ୍ସ ଭାବରେ
ଟିସୁ ନମୁନା ପ୍ରସ୍ତୁତି ପାଇଁ pH-6.0 ସାଇଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍ ମନୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଦ୍ରବଣ/ବଫର ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା
ବିଭିନ୍ନ ନମୁନାର ଚିକିତ୍ସା ପାଇଁ ସାଇଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଦ୍ରବଣୀକରଣ କୌଶଳରେ।
ପ୍ୟାକେଜିଂ ଏବଂ ପରିବହନ
25 କେଜି/ବ୍ୟାଗ୍ କିମ୍ବା ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁସାରେ।
ସାଧାରଣ ସାମଗ୍ରୀ ସହିତ ଜଡିତ ଏବଂ ସମୁଦ୍ର ଏବଂ ବାୟୁପଥ ଦ୍ୱାରା ବିତରଣ କରାଯାଇପାରିବ।
ରଖିବା ଏବଂ ଷ୍ଟୋରେଜ୍ କରିବା
ସେଲଫ ଲାଇଫ୍: ଉତ୍ପାଦନ ତାରିଖରୁ 24 ମାସ ପାଇଁ ମୂଳ ଖୋଲା ନ ଥିବା ପ୍ୟାକେଜିଂରେ ସିଧାସଳଖ ସୂର୍ଯ୍ୟ କିରଣ, ପାଣିରୁ ଦୂରରେ ଏକ ଥଣ୍ଡା ଶୁଖିଲା ସ୍ଥାନରେ ସଂରକ୍ଷିତ।
ବାୟୁଚଳିତ ଗୋଦାମ, କମ୍ ତାପମାତ୍ରାରେ ଶୁଖାଇବା, ଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ, ଏସିଡ୍ ଠାରୁ ପୃଥକ।
