クエン酸一水和物/CAS:5949-29-1
意味 :
クエン酸とクエン酸一水和物は異なる物質です。クエン酸は無水物(水分を含まない状態)または一水和物として得られます。無水物は熱水から結晶化しますが、一水和物は冷水から結晶化することで生成します。一水和物は78℃程度で無水物に変換できます。
仕様:
| アイテム | 仕様 |
| 融点 | 135℃ |
| 沸点 | 56℃ 760mmHg(文献値) |
| 密度 | 25℃で0.791 g/mL(文献値) |
| かさ密度 | 800~1000kg/m3 |
| 蒸気密度 | 2(対空) |
| 蒸気圧 | 184 mmHg (20 °C) |
| 屈折率 | n20/D 1.359(文献値) |
| Fp | 1°F |
| 溶解度 | クエン酸一水和物は水に非常に溶けやすく、エタノールにはよく溶け、エーテルにはわずかに溶ける。 |
| 形状 | 固体 |
| 色 | 白 |
用途
クエン酸一水和物は、柑橘類に含まれるトリカルボン酸です。クエン酸は、その抗酸化作用により、医薬品製剤の賦形剤として使用されます。有効成分の安定性を維持し、防腐剤としても用いられます。また、pH調整剤として、あるいは血液中のカルシウムをキレートすることで抗凝固剤としても作用します。さらに、クエン酸一水和物は、酸性化剤、食品添加物、および抗酸化混合物の相乗剤としても使用されます。
応用
クエン酸一水和物には様々な用途があります。生体顕微鏡観察用の血小板中のクエン酸緩衝液の調製や、抗原およびエピトープの検出における緩衝成分として使用されます。さらに、食品、飲料、医薬品業界ではpH調整剤としても機能します。動物においては、栄養カルシウムの利用効率を高める効果があります。
クエン酸一水和物の最近の用途には以下のようなものがある。
カーボンナノドット合成における炭素源として
組織サンプル調製用のpH6.0クエン酸一水和物溶液/緩衝液を調製する
様々な試料を処理するためのクエン酸可溶化技術。
梱包と配送
25kg/袋、またはお客様のご要望に応じて。
一般商品に属し、海上輸送および航空輸送が可能
保管と保管
賞味期限:製造日から24ヶ月。未開封の元の包装のまま、直射日光や水を避けて涼しく乾燥した場所に保管してください。
換気設備のある倉庫、低温乾燥、酸化剤や酸から隔離。
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