Acide citrique monohydraté/CAS : 5949-29-1
Description courte :
Nom du produit : Acide citrique monohydraté
Type : ZA-Y
CAS : 5949-29-1
MF:C6H10O8
MW:210.1388
STRUCTURE:
Définition :
L'acide citrique et l'acide citrique monohydraté sont différents. L'acide citrique peut être obtenu sous forme anhydre (sans eau) ou sous forme monohydratée. La forme anhydre cristallise à partir d'eau chaude, tandis que le monohydrate se forme lorsque l'acide citrique est cristallisé à partir d'eau froide. Le monohydrate peut être converti en forme anhydre à environ 78 °C.
Spécification:
| Article | Spécification |
| Point de fusion | 135 °C |
| point d'ébullition | 56 °C 760 mm Hg (litt.) |
| Densité | 0,791 g/mL à 25 °C (litt.) |
| densité apparente | 800-1000 kg/m³ |
| Densité de vapeur | 2 (contre l'air) |
| Pression de vapeur | 184 mm Hg ( 20 °C) |
| Indice de réfraction | n20/D 1.359(litt.) |
| Fp | 1 °F |
| Solubilité | L'acide citrique monohydraté est très soluble dans l'eau, librement soluble dans l'éthanol et peu soluble dans l'éther. |
| Formulaire | Solide |
| Couleur | Blanc |
Utilisations
L'acide citrique monohydraté est un acide tricarboxylique présent dans les agrumes. Grâce à ses propriétés antioxydantes, il est utilisé comme excipient dans les préparations pharmaceutiques. Il assure la stabilité des principes actifs et sert de conservateur. Il est également utilisé comme acidifiant pour contrôler le pH et comme anticoagulant par chélation du calcium sanguin. De plus, l'acide citrique monohydraté est utilisé comme acidifiant, additif alimentaire et synergiste dans les mélanges antioxydants.
Application
L'acide citrique monohydraté possède de multiples applications. Il est utilisé pour la préparation de solutions tampon citrate dans les plaquettes en vue de la microscopie intravitale et comme composant tampon pour la révélation d'antigènes et d'épitopes. De plus, il sert d'agent de contrôle du pH dans les industries agroalimentaires et pharmaceutiques. Chez les animaux, il améliore l'efficacité de l'utilisation du calcium nutritionnel.
Parmi les utilisations récentes de l'acide citrique monohydraté, on peut citer :
En tant que source de carbone dans la synthèse de nanodots de carbone
Préparation d'une solution/tampon d'acide citrique monohydraté à pH 6,0 pour la préparation d'échantillons de tissus
Technique de solubilisation à l'acide citrique pour le traitement de divers échantillons.
Emballage et expédition
25 kg/sac ou selon les exigences du client.
Il s'agit de marchandises courantes pouvant être livrées par voie maritime et aérienne.
Conservation et stockage
Durée de conservation : 24 mois à compter de la date de fabrication, dans son emballage d’origine non ouvert, à conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil et de l’eau.
Entrepôt ventilé, séchage à basse température, séparé des oxydants et des acides.
