حمض الستريك أحادي الهيدرات/CAS: 5949-29-1
وصف مختصر:
اسم المنتج: حمض الستريك أحادي الهيدرات
النوع: ZA-Y
CAS: 5949-29-1
الصيغة الجزيئية: C6H10O8
الوزن الجزيئي: 210.1388
بناء:
تعريف :
يختلف حمض الستريك عن حمض الستريك أحادي الهيدرات. يمكن الحصول على حمض الستريك في صورة لا مائية (خالية من الماء) أو في صورة أحادية الهيدرات. تتبلور الصورة اللامائية من الماء الساخن، بينما تتكون الصورة أحادية الهيدرات عند تبلور حمض الستريك من الماء البارد. ويمكن تحويل الصورة أحادية الهيدرات إلى الصورة اللامائية عند درجة حرارة 78 درجة مئوية تقريبًا.
مواصفة:
| غرض | مواصفة |
| نقطة الانصهار | 135 درجة مئوية |
| نقطة الغليان | 56 درجة مئوية 760 مم زئبق (مذكور في الأدبيات) |
| كثافة | 0.791 جم/مل عند 25 درجة مئوية (مذكور في الأدبيات) |
| الكثافة الظاهرية | 800-1000 كجم/م3 |
| كثافة البخار | 2 (مقابل الهواء) |
| ضغط البخار | 184 ملم زئبق (20 درجة مئوية) |
| معامل الانكسار | n20/D 1.359(lit.) |
| Fp | 1 درجة فهرنهايت |
| الذوبانية | يُعد حمض الستريك أحادي الهيدرات شديد الذوبان في الماء، ويذوب بسهولة في الإيثانول، ويذوب بشكل طفيف في الإيثر. |
| استمارة | صلب |
| لون | أبيض |
الاستخدامات
حمض الستريك أحادي الهيدرات هو حمض ثلاثي الكربوكسيل موجود في الحمضيات. يُستخدم حمض الستريك كمادة مساعدة في المستحضرات الصيدلانية لخصائصه المضادة للأكسدة، حيث يحافظ على استقرار المكونات الفعالة ويُستخدم كمادة حافظة. كما يُستخدم أيضًا كمُحمِّض للتحكم في درجة الحموضة، ويعمل كمضاد للتخثر عن طريق الارتباط بالكالسيوم في الدم. بالإضافة إلى ذلك، يُستخدم حمض الستريك أحادي الهيدرات كمُحمِّض، ومُضاف غذائي، ومُعزز في مخاليط مضادات الأكسدة.
طلب
يُستخدم حمض الستريك أحادي الهيدرات في تطبيقات متعددة. فهو يُستخدم لتحضير محلول سترات منظم في الصفائح الدموية للفحص المجهري الحيوي، وكمكون منظم لكشف المستضدات والبروتينات المرتبطة بها. بالإضافة إلى ذلك، يعمل كعامل للتحكم في درجة الحموضة في صناعات الأغذية والمشروبات والأدوية. وفي الحيوانات، يُحسّن كفاءة استخدام الكالسيوم الغذائي.
تشمل الاستخدامات الحديثة لحمض الستريك أحادي الهيدرات ما يلي:
كمصدر للكربون في عملية تصنيع النقاط النانوية الكربونية
لتحضير محلول/محلول منظم من حمض الستريك أحادي الهيدرات بدرجة حموضة 6.0 لتحضير عينات الأنسجة
في تقنية إذابة حمض الستريك لمعالجة عينات مختلفة.
التعبئة والتغليف والشحن
25 كجم/كيس أو حسب متطلبات العميل.
ينتمي إلى السلع العامة ويمكن توصيله عن طريق البحر والجو
حفظ وتخزين
مدة الصلاحية: 24 شهرًا من تاريخ التصنيع في عبوته الأصلية غير المفتوحة، ويحفظ في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة والماء.
مستودع جيد التهوية، تجفيف بدرجة حرارة منخفضة، معزول عن المؤكسدات والأحماض.
