חומצת לימון מונוהידרט/CAS: 5949-29-1
תיאור קצר:
שם מוצר: חומצת לימון מונוהידרט
סוג: ZA-Y
CAS: 5949-29-1
חומר מקדם: C6H10O8
מגה-ווליום: 210.1388
מִבְנֶה:
הגדרה:
חומצת לימון וחומצת לימון מונוהידרט הן שונות זו מזו. ניתן להשיג חומצת לימון בצורה נטולת מים (ללא מים) או כמונוהידרט. הצורה הנטולת מים מתגבשת ממים חמים, בעוד שהמונוהידרט נוצר כאשר חומצת לימון מתגבשת ממים קרים. ניתן להמיר את המונוהידרט לצורה הנטולת מים בטמפרטורה של כ-78 מעלות צלזיוס.
מִפרָט:
| פָּרִיט | מִפרָט |
| נקודת התכה | 135 מעלות צלזיוס |
| נקודת רתיחה | 56°C760 מ"מ כספית (מותר) |
| צְפִיפוּת | 0.791 גרם/מ"ל ב-25 מעלות צלזיוס (מותר) |
| צפיפות נפח | 800-1000 ק"ג/מ"ק |
| צפיפות אדים | 2 (לעומת אוויר) |
| לחץ אדים | 184 מ"מ כספית (20 מעלות צלזיוס) |
| מקדם שבירה | n20/D 1.359 (מואר) |
| Fp | 1°F |
| מְסִיסוּת | חומצת לימון מונוהידראט מסיסה מאוד במים, מסיסה בחופשיות באתנול ומסיסה במשורה באתר. |
| טוֹפֶס | מוּצָק |
| צֶבַע | לָבָן |
שימושים
חומצת לימון מונוהידרט היא חומצה טריקרבוקסילית המצויה בפירות הדר. חומצת לימון משמשת כחומר עזר בתכשירים פרמצבטיים בשל תכונותיה נוגדות החמצון. היא שומרת על יציבות המרכיבים הפעילים ומשמשת כחומר משמר. היא משמשת גם כחומצית לשליטה על רמת החומציות (pH) ופועלת כנוגד קרישה על ידי קישור סידן בדם. בנוסף, חומצת לימון מונוהידרט משמשת כחומצית, כתוסף מזון וסינרגיסטית בתערובות נוגדות חמצון.
בַּקָשָׁה
לחומצת לימון מונוהידרט יישומים רבים. היא משמשת להכנת בופר ציטראט בטסיות דם עבור מיקרוסקופיה תוך-חיונית וכמרכיב בופר לחשיפת אנטיגנים ואפיטופים. בנוסף, היא מתפקדת כחומר לבקרת pH בתעשיות המזון, המשקאות והתרופות. בבעלי חיים, היא משפרת את יעילות ניצול הסידן התזונתי.
שימושים אחרונים של חומצת לימון מונוהידראט כוללים:
כמקור פחמן בסינתזת ננו-נקודות פחמן
להכנת תמיסת/בופר חומצת לימון מונוהידרט pH-6.0 להכנת דגימת רקמה
בטכניקת מסיסות חומצת לימון לטיפול בדגימות שונות.
אריזה ומשלוח
25 ק"ג/שקית או לפי דרישות הלקוח.
שייך לסחורות נפוצות וניתן לשלוח דרך הים והאוויר
שמירה ואחסון
חיי מדף: 24 חודשים ממועד הייצור באריזה המקורית שלא נפתחה, במקום קריר ויבש הרחק מאור שמש ישיר ומים.
מחסן מאוורר, ייבוש בטמפרטורה נמוכה, הפרדה מחמצנים וחומצות.
