Acido citrico monoidrato/CAS:5949-29-1
Breve descrizione:
Nome del prodotto: Acido citrico monoidrato
Tipo: ZA-Y
CAS: 5949-29-1
Formula molecolare: C6H10O8
MW:210.1388
STRUTTURA:
Definizione:
L'acido citrico e l'acido citrico monoidrato sono diversi. L'acido citrico può essere ottenuto in forma anidra (priva di acqua) o come monoidrato. La forma anidra cristallizza dall'acqua calda, mentre il monoidrato si forma quando l'acido citrico cristallizza dall'acqua fredda. Il monoidrato può essere convertito nella forma anidra a circa 78 °C.
Specifiche:
| Articolo | Specifiche |
| Punto di fusione | 135 °C |
| Punto di ebollizione | 56 °C 760 mm Hg (lett.) |
| Densità | 0,791 g/mL a 25 °C (lett.) |
| densità apparente | 800-1000 kg/m³ |
| densità del vapore | 2 (contro l'aria) |
| pressione del vapore | 184 mm Hg (20 °C) |
| Indice di rifrazione | n20/D 1.359(lett.) |
| Fp | 1 °F |
| Solubilità | L'acido citrico monoidrato è molto solubile in acqua, facilmente solubile in etanolo e poco solubile in etere. |
| Modulo | Solido |
| Colore | Bianco |
Usi
L'acido citrico monoidrato è un acido tricarbossilico presente negli agrumi. Grazie alle sue proprietà antiossidanti, l'acido citrico viene utilizzato come eccipiente in preparazioni farmaceutiche. Mantiene la stabilità dei principi attivi e funge da conservante. Viene inoltre impiegato come acidificante per controllare il pH e agisce come anticoagulante chelante il calcio nel sangue. Infine, l'acido citrico monoidrato trova impiego come acidificante, additivo alimentare e sinergizzante in miscele antiossidanti.
Applicazione
L'acido citrico monoidrato ha molteplici applicazioni. Viene utilizzato per la preparazione di tamponi citrato nelle piastrine per la microscopia intravitale e come componente tampone per lo smascheramento di antigeni ed epitopi. Inoltre, funge da agente di controllo del pH nell'industria alimentare, delle bevande e farmaceutica. Negli animali, migliora l'efficienza dell'utilizzo del calcio nutrizionale.
Tra gli impieghi recenti dell'acido citrico monoidrato si annoverano:
Come fonte di carbonio nella sintesi di nanopunti di carbonio
Per preparare una soluzione/tampone di acido citrico monoidrato a pH 6,0 per la preparazione di campioni di tessuto.
Nella tecnica di solubilizzazione con acido citrico per il trattamento di vari campioni.
Imballaggio e spedizione
25 kg/sacco o secondo le esigenze del cliente.
Appartiene ai beni comuni e può essere trasportato via mare e via aerea.
Conservare e immagazzinare
Durata di conservazione: 24 mesi dalla data di produzione, nella confezione originale integra, conservata in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta e dall'acqua.
Magazzino ventilato, asciugatura a bassa temperatura, separato da ossidanti e acidi.
