Monohydrát kyseliny citrónovej/CAS: 5949-29-1
Stručný popis:
Názov produktu: Kyselina citrónová monohydrát
Typ: ZA-Y
Číslo CAS: 5949-29-1
MF:C6H10O8
MW: 210,1388
ŠTRUKTÚRA:
Definícia:
Kyselina citrónová a monohydrát kyseliny citrónovej sú odlišné. Kyselinu citrónovú možno získať v bezvodej (bezvodej) forme alebo ako monohydrát. Bezvodá forma kryštalizuje z horúcej vody, zatiaľ čo monohydrát vzniká kryštalizáciou kyseliny citrónovej zo studenej vody. Monohydrát sa môže premeniť na bezvodú formu pri teplote približne 78 °C.
Špecifikácia:
| Položka | Špecifikácia |
| Bod topenia | 135 °C |
| Bod varu | 56 °C760 mm Hg (lit.) |
| Hustota | 0,791 g/ml pri 25 °C (osvetlené) |
| Objemová hustota | 800 – 1 000 kg/m3 |
| Hustota pár | 2 (oproti vzduchu) |
| Tlak pár | 184 mm Hg (20 °C) |
| Index lomu | n20/D 1,359 (v literatúre) |
| Fp | 1 °F |
| Rozpustnosť | Monohydrát kyseliny citrónovej je veľmi dobre rozpustný vo vode, ľahko rozpustný v etanole a mierne rozpustný v éteri. |
| Formulár | Pevný |
| Farba | Biela |
Použitie
Monohydrát kyseliny citrónovej je trikarboxylová kyselina nachádzajúca sa v citrusových plodoch. Kyselina citrónová sa používa ako pomocná látka vo farmaceutických prípravkoch vďaka svojim antioxidačným vlastnostiam. Udržiava stabilitu účinných látok a používa sa ako konzervačná látka. Používa sa tiež ako okysľovacie činidlo na reguláciu pH a pôsobí ako antikoagulant chelátovaním vápnika v krvi. Okrem toho sa monohydrát kyseliny citrónovej používa ako okysľovacie činidlo, potravinárska prísada a synergický prostriedok v antioxidačných zmesiach.
Aplikácia
Monohydrát kyseliny citrónovej má mnohostranné využitie. Používa sa na prípravu citrátového pufra v krvných doštičkách pre intravitálnu mikroskopiu a ako zložka pufra na demaskovanie antigénov a epitopov. Okrem toho funguje ako činidlo na reguláciu pH v potravinárskom, nápojovom a farmaceutickom priemysle. U zvierat zvyšuje účinnosť využitia vápnika z živín.
Medzi nedávne použitia monohydrátu kyseliny citrónovej patria:
Ako zdroj uhlíka pri syntéze uhlíkových nanobodiek
Na prípravu roztoku/pufra monohydrátu kyseliny citrónovej s pH 6,0 na prípravu vzorky tkaniva
V technike solubilizácie kyseliny citrónovej na ošetrenie rôznych vzoriek.
Balenie a preprava
25 kg/vrece alebo podľa požiadaviek zákazníka.
Patrí k bežnému tovaru a môže byť doručovaný oceánom a vzduchom
Uchovávanie a skladovanie
Trvanlivosť: 24 mesiacov od dátumu výroby v originálnom neotvorenom obale, skladované na chladnom a suchom mieste mimo dosahu priameho slnečného žiarenia a vody.
Vetraný sklad, sušenie pri nízkej teplote, oddelené od oxidačných činidiel, kyselín.
