சிட்ரிக் அமில மோனோஹைட்ரேட்/CAS:5949-29-1
சுருக்கமான விளக்கம்:
தயாரிப்பின் பெயர்: சிட்ரிக் அமில மோனோஹைட்ரேட்
வகை: ZA-Y
CAS: 5949-29-1
மூலக்கூறு வாய்ப்பாடு: C6H10O8
MW:210.1388
கட்டமைப்பு:
வரையறை :
சிட்ரிக் அமிலமும் சிட்ரிக் அமில மோனோஹைட்ரேட்டும் வெவ்வேறானவை. சிட்ரிக் அமிலத்தை நீரற்ற (நீர் இல்லாத) வடிவத்திலோ அல்லது மோனோஹைட்ரேட் வடிவத்திலோ பெறலாம். நீரற்ற வடிவம் சூடான நீரிலிருந்து படிகமாகிறது, அதேசமயம் சிட்ரிக் அமிலம் குளிர்ந்த நீரிலிருந்து படிகமாக்கப்படும்போது மோனோஹைட்ரேட் உருவாகிறது. மோனோஹைட்ரேட்டை சுமார் 78 °C வெப்பநிலையில் நீரற்ற வடிவமாக மாற்ற முடியும்.
விவரக்குறிப்பு:
| பொருள் | விவரக்குறிப்பு |
| உருகுநிலை | 135 °C |
| கொதிநிலை | 56 °C 760 மிமீ பாதரசம் (இலக்கு) |
| அடர்த்தி | 25 °C இல் 0.791 கி/மிலி (குறிப்பு) |
| மொத்த அடர்த்தி | 800-1000கிலோ/மீ3 |
| ஆவி அடர்த்தி | 2 (காற்றுக்கு எதிராக) |
| நீராவி அழுத்தம் | 184 மிமீ பாதரசம் (20 °C) |
| ஒளிவிலகல் குறியீடு | n20/D 1.359(lit.) |
| Fp | 1 °F |
| கரைதிறன் | சிட்ரிக் அமில மோனோஹைட்ரேட் நீரில் மிக நன்றாகக் கரையும், எத்தனாலில் தாராளமாகக் கரையும் மற்றும் ஈதரில் சிறிதளவு கரையும். |
| படிவம் | திடமான |
| நிறம் | வெள்ளை |
பயன்கள்
சிட்ரிக் அமில மோனோஹைட்ரேட் என்பது சிட்ரஸ் பழங்களில் காணப்படும் ஒரு டிரைகார்பாக்சிலிக் அமிலமாகும். சிட்ரிக் அமிலம் அதன் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் பண்புகளின் காரணமாக மருந்துத் தயாரிப்புகளில் ஒரு துணைப் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது செயல்படும் மூலப்பொருட்களின் நிலைத்தன்மையைப் பராமரிக்கிறது மற்றும் ஒரு பாதுகாப்பான பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது pH அளவைக் கட்டுப்படுத்த ஒரு அமிலமாக்கியாகவும், இரத்தத்தில் உள்ள கால்சியத்தைச் செலேட் செய்வதன் மூலம் இரத்த உறைவுத் தடுப்பானாகவும் செயல்படுகிறது. மேலும், சிட்ரிக் அமில மோனோஹைட்ரேட் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் கலவைகளில் ஒரு அமிலமாக்கியாகவும், உணவு சேர்க்கைப் பொருளாகவும் மற்றும் ஒரு கூட்டுச் செயல் பொருளாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
விண்ணப்பம்
சிட்ரிக் அமில மோனோஹைட்ரேட் பல பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. இது, உயிரணு நுண்ணோக்கி ஆய்விற்காக இரத்தத் தட்டுகளில் சிட்ரேட் தாங்கல் கரைசலைத் தயாரிக்கவும், ஆன்டிஜென்கள் மற்றும் எபிடோப்களை வெளிக்கொணர்வதற்கான ஒரு தாங்கல் கரைசல் கூறாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மேலும், இது உணவு, பானம் மற்றும் மருந்துத் தொழில்களில் pH-ஐக் கட்டுப்படுத்தும் காரணியாகச் செயல்படுகிறது. விலங்குகளில், இது ஊட்டச்சத்து கால்சியம் பயன்பாட்டின் செயல்திறனை மேம்படுத்துகிறது.
சிட்ரிக் அமில மோனோஹைட்ரேட்டின் சமீபத்திய பயன்பாடுகளில் பின்வருவன அடங்கும்:
கார்பன் நானோ டாட் தொகுப்பில் ஒரு கார்பன் மூலமாக
திசு மாதிரி தயாரிப்பிற்காக pH-6.0 சிட்ரிக் அமில மோனோஹைட்ரேட் கரைசல்/தாங்கல் கரைசலைத் தயாரிக்க
சிட்ரிக் அமிலக் கரைப்பு நுட்பத்தில் பல்வேறு மாதிரிகளுக்கு சிகிச்சை அளிக்கப்படுகிறது.
பேக்கேஜிங் மற்றும் ஷிப்பிங்
ஒரு பைக்கு 25 கிலோ அல்லது வாடிக்கையாளரின் தேவைக்கேற்ப.
பொதுப் பொருட்கள் வகையைச் சேர்ந்தது, மேலும் கடல் மற்றும் வான் வழியாக விநியோகிக்கப்படலாம்.
வைத்திருத்தல் மற்றும் சேமித்தல்
காலாவதி காலம்: தயாரிப்புத் தேதியிலிருந்து 24 மாதங்கள். அசல், திறக்கப்படாத உறையில், நேரடி சூரிய ஒளி மற்றும் நீர் படாத, குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் சேமித்து வைக்கவும்.
காற்றோட்ட வசதியுள்ள கிடங்கு, குறைந்த வெப்பநிலையில் உலர்த்துதல், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் அமிலங்களிலிருந்து பிரிக்கப்பட்டது.
