Disulfuro de dimetilo/CAS:624-92-0
Descrición curta:
Nome do produto: disulfuro de dimetilo
CAS: 624-92-0
MF:C2H6S2
MW:94,2
ESTRUTURA:
Descrición:
O disulfuro de dimetilo ten un cheiro difuso e intenso a cebola. Non é lacrimóxeno. Ironicamente, aínda que moitos consideran o seu cheiro desagradable en altas concentracións, como se indicou anteriormente, cando se dilúe, o seu aroma tamén se describiu como agradable. O disulfuro de dimetilo úsase a miúdo en combinación con outros compostos aromatizantes en produtos alimenticios, incluíndo produtos de panadería, queixo, produtos lácteos conxelados, produtos cárnicos, sopas, sabores salgados, sabores de froitas, doces brandos, xelatina, pudins e bebidas alcohólicas e non alcohólicas.
Especificación
| Elemento | Especificación |
| Punto de fusión | -85 °C |
| Punto de ebulición | 109 °C (lit.) |
| Densidade | 1,0625 |
| Densidade de vapor | 3,24 (en comparación co aire) |
| Presión de vapor | 22 mm Hg (20 °C) |
| Índice de refracción | n20/D 1.525 (lit.) |
| Fp | 24 °C |
| Cor | Amarelo claro |
| Formulario | Líquido |
Uso
Industrialmente, o disulfuro de dimetilo tamén se emprega como axente sulfurante para catalizar reaccións en refinerías de petróleo e outras industrias. Ten un punto de inflamación baixo de 16 ℃ (61 °F) que presenta riscos de incendio durante o uso na refinería. Debido ao seu forte cheiro e baixo punto de inflamación, o disulfuro de dimetilo normalmente require almacenamento a presión de nitróxeno en recipientes pechados.
O disulfuro de dimetilo ten un cheiro a xofre semellante ao do allo e ao peixe en descomposición. Debido ao cheiro distintivo dos compostos de xofre, semellante ao DMDS, adoitan engadirse ao gas natural e ao propano para avisar de fugas e protexer ás persoas. Polo tanto, o cheiro dunha fumigación con DMDS pode confundirse cunha fuga de gas. O DMDS ten un limiar de cheiro de aproximadamente 7 ppb, que é unhas 8 veces menor que o nivel baseado na saúde considerado pola EPA como seguro (55 ppb).
O disulfuro de dimetilo utilízase como intermediario e aditivo alimentario en cebola, allo, queixo, carnes, sopas, sabores salgados e sabores de froitas. Úsase nas refinerías de petróleo como axente sulfurante. Úsase para substituír a 2-metilfurano-acroleína na produción de alimentos. Intervén na preparación de 4-(metiltio)fenol. Ademais, utilízase para substituír o metilmercaptano como aditivo para combustible de aviación. Atopa aplicación como axente aromatizante artificial e inhibidor da corrosión. Ademais disto, serve como un fumigante eficaz do solo na agricultura.
Envasado
200 kg/tambor ou segundo os requisitos do cliente.
Gardar e almacenar
Vida útil: 24 meses a partir da data de fabricación na embalaxe orixinal sen abrir, almacenada nun lugar fresco e seco, lonxe da luz solar directa e da auga.
Almacén ventilado, secado a baixa temperatura, separado de oxidantes e ácidos.
