Диметил дисулфид/CAS:624-92-0
Кратак опис:
Назив производа: Диметил дисулфид
CAS:624-92-0
МФ:C2H6S2
МВ: 94,2
СТРУКТУРА:
Опис:
Диметил дисулфид има дифузан интензиван мирис црног лука. Не изазива сузе. Иронично, иако многи сматрају да је његов мирис непријатан у високим концентрацијама, као што је горе наведено, када је разблажен, његова арома је такође описана као пријатна. Диметил дисулфид се често користи у комбинацији са другим једињењима за побољшање укуса у прехрамбеним производима, укључујући пецива, сир, замрзнуте млечне производе, месне производе, супе, слане укусе, воћне укусе, меке бомбоне, желатин, пудинге и алкохолна и безалкохолна пића.
Спецификација
| Ставка | Спецификација |
| Тачка топљења | -85 °C |
| Тачка кључања | 109 °C (осветљено) |
| Густина | 1,0625 |
| Густина паре | 3,24 (у односу на ваздух) |
| Притисак паре | 22 mm Hg (20 °C) |
| Индекс преламања | n20/D 1.525 (лит.) |
| Fp | 24 °C |
| Боја | Чисто жута |
| Форма | Течност |
Употреба
Индустријски, диметил дисулфид се такође користи као сулфидујући агенс за катализацију реакција у рафинеријама нафте и другим индустријама. Има ниску тачку паљења од 16 ℃ (61 °F), што представља опасност од пожара током употребе у рафинерији. Због јаког мириса и ниске тачке паљења, диметил дисулфид обично захтева складиштење под притиском азота у затвореним контејнерима.
Диметил дисулфид има мирис сумпора сличан мирису белог лука и распаднуте рибе. Због карактеристичног мириса сумпорних једињења, сличних ДМДС-у, она се често додају природном гасу и пропану како би се упозорило на цурење и заштитили људи. Стога се мирис ДМДС фумигације може помешати са цурењем гаса. ДМДС има праг мириса од приближно 7 ppb, што је око 8 пута мање од нивоа заснованог на здравственим показатељима који Агенција за заштиту животне средине (EPA) сматра безбедним (55 ppb).
Диметил дисулфид се користи као међупроизвод, као и као адитив у храни у луку, белом луку, сиру, месу, супама, сланим и воћним јелима. Користи се у рафинеријама нафте као средство за сулфидирање. Користи се за алфа замену 2-метилфуран-акролеина у производњи хране. Учествује у припреми 4-(метилтио)фенола. Даље, користи се за замену метил меркаптана као адитив за млазно гориво. Налази примену у вештачким ароматизационим средствима и инхибиторима корозије. Поред тога, служи као ефикасан фумигант земљишта у пољопривреди.
Паковање
200 кг/бубањ или према захтевима купца.
Чување и складиштење
Рок трајања: 24 месеца од датума производње у оригиналном, неотвореном паковању, чувати на хладном и сувом месту, заштићено од директне сунчеве светлости и воде.
Вентилирано складиште, сушење на ниској температури, одвојено од оксиданата, киселина.
