Dimetil disulfid/CAS: 624-92-0
Kratak opis:
Naziv proizvoda: Dimetil disulfid
CAS:624-92-0
MF:C2H6S2
MW: 94.2
STRUKTURA:
Opis:
Dimetil disulfid ima difuzni intenzivan miris luka. Ne izaziva suze. Ironično, iako mnogi smatraju njegov miris neprihvatljivim pri visokim koncentracijama, kao što je gore navedeno, kada je razrijeđen, njegova aroma je također opisana kao ugodna. Dimetil disulfid se često koristi u kombinaciji s drugim aromama u prehrambenim proizvodima, uključujući pekarske proizvode, sir, smrznute mliječne proizvode, mesne proizvode, supe, slane arome, voćne arome, meke bombone, želatinu, pudinge i alkoholna i bezalkoholna pića.
Specifikacija
| Stavka | Specifikacija |
| Tačka topljenja | -85 °C |
| Tačka ključanja | 109 °C (osvjetljenje) |
| Gustoća | 1,0625 |
| Gustoća pare | 3,24 (u odnosu na zrak) |
| Napon pare | 22 mm Hg (20 °C) |
| Indeks prelamanja | n20/D 1.525 (lit.) |
| Fp | 24 °C |
| Boja | Bistro žuta |
| Obrazac | Tečnost |
Upotreba
Industrijski, dimetil disulfid se također koristi kao sulfidno sredstvo za kataliziranje reakcija u rafinerijama nafte i drugim industrijama. Ima nisku tačku paljenja od 16 ℃ (61 °F) što predstavlja opasnost od požara tokom upotrebe rafinerije. Zbog jakog mirisa i niske tačke paljenja, dimetil disulfid obično zahtijeva skladištenje pod pritiskom dušika u zatvorenim posudama.
Dimetil disulfid ima miris sumpora sličan mirisu bijelog luka i raspadajuće ribe. Zbog karakterističnog mirisa sumpornih spojeva, sličnog DMDS-u, često se dodaju prirodnom plinu i propanu kako bi se upozorilo na curenje i zaštitili ljudi. Stoga se miris DMDS fumigacije može zamijeniti za curenje plina. DMDS ima prag mirisa od približno 7 ppb, što je oko 8 puta manje od zdravstvenog nivoa koji EPA smatra sigurnim (55 ppb).
Dimetil disulfid se koristi kao međuproizvod, kao i kao aditiv u hrani u luku, bijelom luku, siru, mesu, supama, slanim i voćnim jelima. Koristi se u rafinerijama nafte kao sredstvo za sulfidiranje. Koristi se za alfa zamjenu 2-metilfuran-akroleina u proizvodnji hrane. Učestvuje u pripremi 4-(metiltio)fenola. Nadalje, koristi se za zamjenu metil merkaptana kao aditiv za mlazno gorivo. Nalazi primjenu u vještačkim aromama i inhibitorima korozije. Osim toga, služi kao efikasan fumigant tla u poljoprivredi.
Ambalaža
200 kg/bačva ili prema zahtjevima kupca.
Čuvanje i skladištenje
Rok trajanja: 24 mjeseca od datuma proizvodnje u originalnom neotvorenom pakovanju čuvati na hladnom i suhom mjestu, zaštićeno od direktne sunčeve svjetlosti i vode.
Ventilirano skladište, Sušenje na niskim temperaturama, Odvojeno od oksidanata, kiselina.
