DL-vinska kislina / CAS: 133-37-9
Kratek opis:
Ime izdelka: DL-vinska kislina
CAS: 133-37-9
MF: C4H6O6
MW: 150,09
STRUKTURA:
specifikacija
| Predmet | Specifikacije |
| Videz | prah |
| Barva | bela |
| Tališče | 210–212 °C (osvetljeno) |
| Vrelišče | 191,59 °C (groba ocena) |
| Specifična rotacija | [α]D20 od -0,2 do +0,2° (c = 20, H2O) |
| Gostota | 1,788 |
| Parni tlak | <0,1 hPa (20 °C) |
| Lomni količnik | 1,5860 (ocenjeno) |
| Plamenišče | 210 °C |
| Pogoji shranjevanja | Shranjujte pod +30 °C |
| Topnost | H2O: 0,1 g/ml, bistra raztopina |
| Konstanta disociacije kisline (pKa) | 3,03, 4,37 (pri 25 °C) |
| PH | 3,19 (1 mM raztopina); 2,58 (10 mM raztopina); 2,03 (100 mM raztopina) |
Uporaba
DL - vinska kislina je vsestranska spojina z različnimi aplikacijami. V živilski in pijačarski industriji se pogosto uporablja kot sredstvo za kisanje, ojačevalec okusa in regulator pH. Lahko zagotovi kisel okus in izboljša okus izdelkov, kot so brezalkoholne pijače, sadni sokovi in sladkarije. V farmacevtski industriji se uporablja pri formulaciji zdravil in kot kiralno sredstvo za ločevanje. Poleg tega se DL - vinska kislina uporablja v kemični industriji za sintezo estrov in drugih organskih spojin. Uporablja se tudi v nekaterih kozmetičnih izdelkih in izdelkih za osebno nego za uravnavanje pH in izboljšanje stabilnosti formulacij.
Pakiranje in pošiljanje
25 kg/boben ali po naročilu.
Pripada običajnemu blagu in se lahko dostavi po oceanu in zraku
Hranjenje in shranjevanje
Rok uporabnosti: 24 mesecev od datuma proizvodnje v originalni neodprti embalaži, shranjeno na hladnem in suhem mestu, stran od neposredne sončne svetlobe in vode.
Prezračeno skladišče, sušenje pri nizki temperaturi, ločeno od oksidantov, kislin.
