DL-Wynsteensuur / CAS: 133-37-9
Kort beskrywing:
Produknaam: DL-Wynsteensuur
CAS:133-37-9
MF: C4H6O6
MW: 150.09
STRUKTUUR:
spesifikasie
| Item | Spesifikasies |
| Voorkoms | poeier |
| Kleur | wit |
| Smeltpunt | 210-212°C (verligting) |
| Kookpunt | 191.59°C (ruwe skatting) |
| Spesifieke rotasie | [α]D20 -0.2 tot +0.2° (c = 20, H2O) |
| Digtheid | 1.788 |
| Dampdruk | <0.1 hPa (20°C) |
| Brekingsindeks | 1.5860 (geskat) |
| Flitspunt | 210°C |
| Bergingstoestand | Bêre onder +30°C |
| Oplosbaarheid | H2O:0.1 g/ml, helder oplossing |
| Suurdissosiasiekonstante (pKa) | 3.03, 4.37 (teen 25°C) |
| PH | 3.19 (1 mM oplossing); 2.58 (10 mM oplossing); 2.03 (100 mM oplossing) |
Gebruik
DL - Wynsteensuur is 'n veelsydige verbinding met verskeie toepassings. Dit word wyd gebruik in die voedsel- en drankbedryf as 'n versuurmiddel, geurversterker en pH-reguleerder. Dit kan 'n suur smaak gee en die geur van produkte soos koeldrank, vrugtesappe en lekkers verbeter. In die farmaseutiese industrie word dit gebruik in die formulering van medisyne en as 'n chirale oplosmiddel. Daarbenewens vind DL - Wynsteensuur toepassing in die chemiese industrie vir die sintese van esters en ander organiese verbindings. Dit word ook in sommige kosmetiese en persoonlike versorgingsprodukte gebruik om die pH aan te pas en die stabiliteit van formulerings te verbeter.
Verpakking en Versending
25 kg / drom of volgens kliëntvereistes.
Behoort tot algemene goedere en kan per see en lug afgelewer word
Hou en berging
Raklewe: 24 maande vanaf vervaardigingsdatum in oorspronklike ongeopende verpakking, gebêre in 'n koel, droë plek weg van direkte sonlig en water.
Geventileerde pakhuis, lae temperatuur droging, geskei van oksidante, sure.
