DL-Asid tartarik / CAS:133-37-9
Penerangan Ringkas:
Nama produk: DL-Asid tartarik
CAS:133-37-9
MF: C4H6O6
MW: 150.09
STRUKTUR:
spesifikasi
| Barang | Spesifikasi |
| Rupa | serbuk |
| Warna | putih |
| Takat lebur | 210-212°C (saiz) |
| Takat didih | 191.59°C (anggaran kasar) |
| Putaran khusus | [α]D20 -0.2 hingga +0.2° (c = 20, H2O) |
| Ketumpatan | 1.788 |
| Tekanan wap | <0.1 hPa (20°C) |
| Indeks biasan | 1.5860 (anggaran) |
| Takat kilat | 210°C |
| Keadaan penyimpanan | Simpan di bawah +30°C |
| Keterlarutan | H2O:0.1 g/mL, larutan jernih |
| Pemalar penceraian asid (pKa) | 3.03, 4.37 (pada 25°C) |
| PH | 3.19 (larutan 1 mM); 2.58 (larutan 10 mM); 2.03 (larutan 100 mM) |
Penggunaan
DL - Asid Tartarik ialah sebatian serba boleh dengan pelbagai aplikasi. Ia digunakan secara meluas dalam industri makanan dan minuman sebagai pengasid, penambah perisa dan pengawal selia pH. Ia boleh memberikan rasa masam dan meningkatkan rasa produk seperti minuman ringan, jus buah-buahan dan gula-gula. Dalam industri farmaseutikal, ia digunakan dalam formulasi ubat-ubatan dan sebagai agen pelarut kiral. Selain itu, DL - Asid Tartarik menemui aplikasi dalam industri kimia untuk sintesis ester dan sebatian organik lain. Ia juga digunakan dalam beberapa produk kosmetik dan penjagaan diri untuk melaraskan pH dan meningkatkan kestabilan formulasi.
Pembungkusan dan Penghantaran
25KG/Drum atau mengikut keperluan pelanggan.
Milik barangan biasa dan boleh dihantar melalui laut dan udara
Simpan dan storan
Jangka hayat: 24 bulan dari tarikh pembuatan dalam pembungkusan asal yang belum dibuka disimpan di tempat yang sejuk dan kering, jauh dari cahaya matahari langsung, air.
Gudang berventilasi, Pengeringan suhu rendah, Diasingkan daripada oksidan, asid.
