Acidu DL-tartaricu / CAS:133-37-9
Descrizzione corta:
Nome di u pruduttu: Acidu DL-tartaricu
CAS:133-37-9
MF: C4H6O6
MW: 150,09
STRUTTURA:
specificazione
| Articulu | Specifiche |
| Aspettu | polvere |
| Culore | biancu |
| Puntu di fusione | 210-212°C (accesu) |
| Puntu d'ebullizione | 191,59 °C (stima apprussimativa) |
| Rotazione specifica | [α]D20 -0,2 à +0,2° (c = 20, H2O) |
| Densità | 1.788 |
| Pressione di vapore | <0,1 hPa (20°C) |
| Indice di rifrazione | 1.5860 (stimata) |
| Puntu di lampu | 210°C |
| Cundizione di almacenamentu | Cunservà sottu à +30°C |
| Solubilità | H2O: 0,1 g/mL, suluzione chjara |
| Custante di dissociazione acida (pKa) | 3,03, 4,37 (à 25°C) |
| PH | 3,19 (soluzione 1 mM); 2,58 (soluzione 10 mM); 2,03 (soluzione 100 mM) |
Usu
L'acidu tartaricu DL hè un cumpostu versatile cù diverse applicazioni. Hè largamente utilizatu in l'industria alimentaria è di e bevande cum'è acidulante, esaltatore di sapori è regulatore di pH. Pò dà un gustu acidulu è migliurà u sapore di prudutti cum'è bibite analcoliche, suchji di frutta è caramelle. In l'industria farmaceutica, hè utilizatu in a formulazione di medicinali è cum'è agente di risoluzione chirale. Inoltre, l'acidu tartaricu DL trova applicazione in l'industria chimica per a sintesi di esteri è altri cumposti organici. Hè ancu utilizatu in certi prudutti cusmetichi è di cura persunale per aghjustà u pH è migliurà a stabilità di e formulazioni.
Imballaggio è spedizione
25KG/Tamburu o cum'è esigenze di u cliente.
Appartene à i beni cumuni è pò esse speditu per mare è per aria
Mantene è almacenamentu
Durata di conservazione: 24 mesi da a data di fabricazione in l'imballu originale sigillatu, cunservatu in un locu frescu è asciuttu, luntanu da a luce diretta di u sole è da l'acqua.
Magazzinu ventilatu, Asciugatura à bassa temperatura, Separatu da ossidanti, acidi.
