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製品

DL-酒石酸 / CAS:133-37-9

簡単な説明:

製品名:DL-酒石酸
CAS番号:133-37-9
分子式:C4H6O6
MW: 150.09
構造:1746754819240


製品詳細

商品タグ

仕様

アイテム

仕様

外観

融点

210~212℃(文献値)

沸点

191.59℃(概算)

特定回転

[α]D20 -0.2~+0.2° (c = 20、H2O)

密度

1.788

蒸気圧

<0.1 hPa (20°C)

屈折率

1.5860(推定値)

引火点

210℃

保管条件

+30℃以下で保管してください。

溶解度

H2O:0.1 g/mL、透明な溶液

酸解離定数(pKa)

3.03、4.37(25℃時)

PH

3.19(1 mM溶液);2.58(10 mM溶液);2.03(100 mM溶液)

使用法

DL-酒石酸は、様々な用途を持つ汎用性の高い化合物です。食品・飲料業界では、酸味料、風味増強剤、pH調整剤として広く使用されています。清涼飲料水、フルーツジュース、キャンディーなどの製品に酸味を与え、風味を向上させることができます。医薬品業界では、医薬品の製剤化やキラル分離剤として使用されています。さらに、化学業界では、エステルやその他の有機化合物の合成に用いられています。また、一部の化粧品やパーソナルケア製品では、pH調整や製剤の安定性向上にも使用されています。

梱包と配送

25kg/ドラム、またはお客様のご要望に応じて。
一般商品に属し、海上輸送および航空輸送が可能

保管と保管

賞味期限:製造日から24ヶ月。未開封の元の包装のまま、直射日光や水を避けて涼しく乾燥した場所に保管してください。
換気設備のある倉庫、低温乾燥、酸化剤や酸から隔離。


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