DL-ടാർടാറിക് ആസിഡ് / CAS:133-37-9
ഹൃസ്വ വിവരണം:
ഉൽപ്പന്ന നാമം: ഡിഎൽ-ടാർടാറിക് ആസിഡ്
CAS:133-37-9 മരുന്നുകട കമ്പനി
മ്യൂച്വൽ ഫണ്ട്: സി4എച്ച്6ഒ6
മെഗാവാട്ട്: 150.09
ഘടന:
സ്പെസിഫിക്കേഷൻ
| ഇനം | സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ |
| രൂപഭാവം | പൊടി |
| നിറം | വെള്ള |
| ദ്രവണാങ്കം | 210-212°C (ലിറ്റ്.) |
| തിളനില | 191.59°C (ഏകദേശ കണക്ക്) |
| നിർദ്ദിഷ്ട ഭ്രമണം | [α]D20 -0.2 മുതൽ +0.2° വരെ (c = 20, H2O) |
| സാന്ദ്രത | 1.788 |
| നീരാവി മർദ്ദം | <0.1 hPa (20°C) |
| അപവർത്തന സൂചിക | 1.5860 (കണക്കാക്കിയത്) |
| ഫ്ലാഷ് പോയിന്റ് | 210°C താപനില |
| സംഭരണ അവസ്ഥ | +30°C-ൽ താഴെ സൂക്ഷിക്കുക |
| ലയിക്കുന്നവ | H2O:0.1 g/mL, വ്യക്തമായ ലായനി |
| ആസിഡ് ഡിസോസിയേഷൻ കോൺസ്റ്റന്റ് (pKa) | 3.03, 4.37 (25°C-ൽ) |
| PH | 3.19 (1 mM ലായനി); 2.58 (10 mM ലായനി); 2.03 (100 mM ലായനി) |
ഉപയോഗം
DL - ടാർടാറിക് ആസിഡ് വിവിധ പ്രയോഗങ്ങളുള്ള ഒരു വൈവിധ്യമാർന്ന സംയുക്തമാണ്. ഭക്ഷ്യ-പാനീയ വ്യവസായത്തിൽ ഒരു അസിഡുലന്റ്, രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കൽ, pH റെഗുലേറ്റർ എന്നിവയായി ഇത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇതിന് പുളിച്ച രുചി നൽകാനും ശീതളപാനീയങ്ങൾ, പഴച്ചാറുകൾ, മിഠായികൾ തുടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ രുചി മെച്ചപ്പെടുത്താനും കഴിയും. ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ വ്യവസായത്തിൽ, മരുന്നുകളുടെ രൂപീകരണത്തിലും ഒരു കൈറൽ റിസോൾവിംഗ് ഏജന്റായും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. കൂടാതെ, എസ്റ്ററുകളുടെയും മറ്റ് ജൈവ സംയുക്തങ്ങളുടെയും സമന്വയത്തിനായി രാസ വ്യവസായത്തിൽ DL - ടാർടാറിക് ആസിഡ് പ്രയോഗം കണ്ടെത്തുന്നു. pH ക്രമീകരിക്കുന്നതിനും ഫോർമുലേഷനുകളുടെ സ്ഥിരത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ചില സൗന്ദര്യവർദ്ധക, വ്യക്തിഗത പരിചരണ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
പാക്കേജിംഗും ഷിപ്പിംഗും
25KG/ഡ്രം അല്ലെങ്കിൽ ഉപഭോക്തൃ ആവശ്യങ്ങൾക്കനുസരിച്ച്.
സാധാരണ സാധനങ്ങളിൽ പെടുന്നു, സമുദ്രത്തിലൂടെയും വായുവിലൂടെയും എത്തിക്കാൻ കഴിയും.
സൂക്ഷിക്കലും സംഭരണവും
ഷെൽഫ് ലൈഫ്: നിർമ്മാണ തീയതി മുതൽ 24 മാസം, യഥാർത്ഥ തുറക്കാത്ത പാക്കേജിംഗിൽ, നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശം, വെള്ളം എന്നിവയിൽ നിന്ന് സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന തണുത്ത, വരണ്ട സ്ഥലത്ത്.
വായുസഞ്ചാരമുള്ള വെയർഹൗസ്, കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ ഉണക്കൽ, ഓക്സിഡൻറുകൾ, ആസിഡുകൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചത്.
