DL-ღვინის მჟავა / CAS:133-37-9
მოკლე აღწერა:
პროდუქტის დასახელება: DL-ტარტარული მჟავა
CAS:133-37-9
MF: C4H6O6
MW: 150.09
სტრუქტურა:
სპეციფიკაცია
| ნივთი | სპეციფიკაციები |
| გარეგნობა | ფხვნილი |
| ფერი | თეთრი |
| დნობის წერტილი | 210-212°C (ლიტ.) |
| დუღილის წერტილი | 191.59°C (უხეშად შეფასებული) |
| სპეციფიკური როტაცია | [α]D20 -0.2-დან +0.2°-მდე (c = 20, H2O) |
| სიმჭიდროვე | 1.788 |
| ორთქლის წნევა | <0.1 ჰპა (20°C) |
| რეფრაქციული ინდექსი | 1.5860 (სავარაუდო) |
| აალების წერტილი | 210°C |
| შენახვის პირობები | შეინახეთ +30°C-ზე დაბალ ტემპერატურაზე |
| ხსნადობა | H2O: 0.1 გ/მლ, გამჭვირვალე ხსნარი |
| მჟავა დისოციაციის მუდმივა (pKa) | 3.03, 4.37 (25°C-ზე) |
| PH | 3.19 (1 მმ ხსნარი); 2.58 (10 მმ ხსნარი); 2.03 (100 მმ ხსნარი) |
გამოყენება
DL - ღვინის მჟავა მრავალმხრივი ნაერთია სხვადასხვა დანიშნულებით. იგი ფართოდ გამოიყენება კვების და სასმელების ინდუსტრიაში, როგორც მჟავიანობის გამაძლიერებელი, არომატის გამაძლიერებელი და pH-ის რეგულატორი. მას შეუძლია მჟავე გემოს მიცემა და ისეთი პროდუქტების არომატის გაუმჯობესება, როგორიცაა გამაგრილებელი სასმელები, ხილის წვენები და კანფეტები. ფარმაცევტულ ინდუსტრიაში იგი გამოიყენება წამლების ფორმულირებაში და როგორც ქირალური გამხსნელი აგენტი. გარდა ამისა, DL - ღვინის მჟავა გამოიყენება ქიმიურ ინდუსტრიაში ეთერების და სხვა ორგანული ნაერთების სინთეზისთვის. იგი ასევე გამოიყენება ზოგიერთ კოსმეტიკურ და პირადი მოვლის პროდუქტში pH-ის რეგულირებისა და ფორმულირებების სტაბილურობის გასაუმჯობესებლად.
შეფუთვა და გადაზიდვა
25 კგ/ბარაბანი ან მომხმარებლის მოთხოვნის შესაბამისად.
მიეკუთვნება საერთო საქონელს და შეუძლია მიწოდება ოკეანისა და საჰაერო გზით
შენახვა და შენახვა
შენახვის ვადა: 24 თვე დამზადების დღიდან; შეინახეთ ორიგინალურ, გაუხსნელ შეფუთვაში, გრილ, მშრალ ადგილას, მზის პირდაპირი სხივებისა და წყლისგან დაცულ ადგილას.
ვენტილირებადი საწყობი, დაბალ ტემპერატურაზე გაშრობა, გამოყოფილი ოქსიდანტებისგან და მჟავებისგან.
