DL-шарап қышқылы / CAS:133-37-9
Қысқаша сипаттама:
Өнім атауы: DL-шарап қышқылы
CAS:133-37-9
MF: C4H6O6
МВт: 150.09
ҚҰРЫЛЫМ:
сипаттама
| Тауар | Техникалық сипаттамалары |
| Сыртқы түрі | ұнтақ |
| Түс | ақ |
| Балқу температурасы | 210-212°C (жарықтандыру) |
| Қайнау температурасы | 191,59°C (шамамен есептелген) |
| Нақты айналу | [α]D20 -0,2-ден +0,2°-қа дейін (c = 20, H2O) |
| Тығыздық | 1.788 |
| Бу қысымы | <0,1 гПа (20°C) |
| Сыну көрсеткіші | 1.5860 (шамамен) |
| Жарқыл нүктесі | 210°C |
| Сақтау жағдайы | +30°C төмен температурада сақтаңыз |
| Ерігіштігі | H2O:0,1 г/мл, мөлдір ерітінді |
| Қышқыл диссоциациясының тұрақтысы (рКа) | 3.03, 4.37 (25°C температурада) |
| PH | 3,19 (1 мМ ерітінді); 2,58 (10 мМ ерітінді); 2,03 (100 мМ ерітінді) |
Қолданылуы
DL - шарап қышқылы - әртүрлі қолданылуы бар жан-жақты қосылыс. Ол тамақ және сусындар өнеркәсібінде қышқылдандырғыш, дәм күшейткіш және рН реттегіш ретінде кеңінен қолданылады. Ол алкогольсіз сусындар, жеміс шырындары және кәмпиттер сияқты өнімдердің қышқыл дәмін бере алады және дәмін жақсарта алады. Фармацевтика өнеркәсібінде ол дәрілік заттарды дайындауда және хиральды еріткіш ретінде қолданылады. Сонымен қатар, DL - шарап қышқылы химия өнеркәсібінде эфирлер мен басқа да органикалық қосылыстарды синтездеу үшін қолданылады. Ол сондай-ақ кейбір косметикалық және жеке күтім өнімдерінде рН деңгейін реттеу және құрамдардың тұрақтылығын арттыру үшін қолданылады.
Қаптама және жеткізу
25 кг/барабан немесе тұтынушының талаптары бойынша.
Жалпы тауарларға жатады және мұхит пен әуе арқылы жеткізе алады
Сақтау және сақтау
Жарамдылық мерзімі: өндірілген күннен бастап 24 ай, ашылмаған түпнұсқа қаптамасында, салқын, құрғақ жерде, тікелей күн сәулесінен және судан алыс сақтаңыз.
Желдетілетін қойма, төмен температурада кептіру, тотықтырғыштардан, қышқылдардан бөлінген.
