DL-טאַרטאַריק זויער / CAS: 133-37-9
קורצע באַשרייַבונג:
פּראָדוקט נאָמען: DL-טאַרטאַריק זויער
קאַס: 133-37-9
MF: C4H6O6
מעה"ג: 150.09
סטרוקטור:
ספּעציפֿיקאַציע
| אייטעם | ספּעציפֿיקאַציעס |
| אויסזען | פּודער |
| קאָליר | ווייס |
| שמעלץ־פונקט | 210-212°C (ליט.) |
| קאָכן־פונקט | 191.59°C (אומגעפערע שאצונג) |
| ספּעציפֿישע ראָטאַציע | [α]D20 -0.2 ביז +0.2° (c = 20, H2O) |
| געדיכטקייט | 1.788 |
| פארע דרוק | <0.1 hPa (20°C) |
| רעפראַקטיווער אינדעקס | 1.5860 (געשאצט) |
| בליץ פונקט | 210°C |
| סטאָרידזש צושטאַנד | האַלטן אונטער +30°C |
| סאָלוביליטי | H2O: 0.1 ג/מל, קלאָרע לייזונג |
| זויער דיסאָסיאַציע קאָנסטאַנט (pKa) | 3.03, 4.37 (ביי 25°C) |
| PH | 3.19 (1 מ״מ לייזונג); 2.58 (10 מ״מ לייזונג); 2.03 (100 מ״מ לייזונג) |
באַניץ
DL - וויינשטיין זויער איז א פילזייטיגע פארבינדונג מיט פארשידענע אנווענדונגען. עס ווערט ברייט גענוצט אין דער עסן און געטראַנק אינדוסטריע ווי א זויערער, טעם פארשטארקער, און pH רעגולאַטאָר. עס קען געבן א זויערן טעם און פארבעסערן דעם טעם פון פּראָדוקטן ווי ווייכע געטראַנקען, פרוכט זאַפטן, און זיסוואַרג. אין דער פארמאצעווטישער אינדוסטריע ווערט עס גענוצט אין דער פאָרמולירונג פון מעדיצינען און ווי א כיראַל רעזאָלוואַנט אַגענט. דערצו, DL - וויינשטיין זויער געפינט אנווענדונג אין דער כעמישער אינדוסטריע פאר דער סינטעז פון עסטערס און אנדערע אָרגאַנישע פארבינדונגען. עס ווערט אויך גענוצט אין עטלעכע קאָסמעטישע און פערזענלעכע זאָרג פּראָדוקטן צו סטרויערן דעם pH און פארבעסערן די פעסטקייט פון פאָרמולאַציעס.
פּאַקאַדזשינג און שיפּינג
25 ק"ג/פּומל אדער ווי קונה באדערפענישן.
געהערט צו אלגעמיינע סחורות און קען ווערן געליפערט דורך אקעאן און לופט
האַלטן און סטאָרידזש
האַלטבּאַרקייט: 24 חדשים פֿון פּראָדוקציע־דאַטע אין אָריגינעלער, נישט־געעפֿנטער פּאַקעט, אויפֿגעהיט אין אַ קיל, טרוקן אָרט, אַוועק פֿון דירעקטער זון און וואַסער.
ווענטילירטע ווערכאַוס, נידעריקע טעמפּעראַטור טריקעניש, אפגעשיידט פון אַקסאַדאַנטן, זויערן.
