DL-ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲ / CAS:133-37-9
ಸಣ್ಣ ವಿವರಣೆ:
ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರು: ಡಿಎಲ್-ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲ
CAS:133-37-9 ತಯಾರಕರು
ಎಂಎಫ್: ಸಿ 4 ಹೆಚ್ 6 ಒ 6
ಮೆವ್ಯಾ: 150.09
ರಚನೆ:
ವಿವರಣೆ
| ಐಟಂ | ವಿಶೇಷಣಗಳು |
| ಗೋಚರತೆ | ಪುಡಿ |
| ಬಣ್ಣ | ಬಿಳಿ |
| ಕರಗುವ ಬಿಂದು | 210-212°C (ಲಿಟ್.) |
| ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದು | 191.59°C (ಸ್ಥೂಲ ಅಂದಾಜು) |
| ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಿರುಗುವಿಕೆ | [α]D20 -0.2 ರಿಂದ +0.2° (c = 20, H2O) |
| ಸಾಂದ್ರತೆ | 1.788 |
| ಆವಿಯ ಒತ್ತಡ | <0.1 hPa (20°C) |
| ವಕ್ರೀಭವನ ಸೂಚ್ಯಂಕ | ೧.೫೮೬೦ (ಅಂದಾಜು) |
| ಫ್ಲ್ಯಾಶ್ ಪಾಯಿಂಟ್ | 210°C ತಾಪಮಾನ |
| ಶೇಖರಣಾ ಸ್ಥಿತಿ | +30°C ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ |
| ಕರಗುವಿಕೆ | H2O:0.1 ಗ್ರಾಂ/ಮಿಲಿಲೀ, ಸ್ಪಷ್ಟ ದ್ರಾವಣ |
| ಆಮ್ಲ ವಿಘಟನಾ ಸ್ಥಿರಾಂಕ (pKa) | 3.03, 4.37 (25°C ನಲ್ಲಿ) |
| PH | 3.19 (1 mM ದ್ರಾವಣ); 2.58 (10 mM ದ್ರಾವಣ); 2.03 (100 mM ದ್ರಾವಣ) |
ಬಳಕೆ
DL - ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ವಿವಿಧ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಹುಮುಖ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೀಯಕಾರಕ, ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕ ಮತ್ತು pH ನಿಯಂತ್ರಕವಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಗಳಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಔಷಧೀಯ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಔಷಧಿಗಳ ಸೂತ್ರೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೈರಲ್ ಪರಿಹರಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, DL - ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಎಸ್ಟರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗಾಗಿ ರಾಸಾಯನಿಕ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. pH ಅನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಇದನ್ನು ಕೆಲವು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆರೈಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಶಿಪ್ಪಿಂಗ್
25KG/ಡ್ರಮ್ ಅಥವಾ ಗ್ರಾಹಕರ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಂತೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದ್ದು ಮತ್ತು ಸಾಗರ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಮೂಲಕ ತಲುಪಿಸಬಹುದು
ಶೇಖರಣೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ
ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ: ಉತ್ಪಾದನೆಯ ದಿನಾಂಕದಿಂದ 24 ತಿಂಗಳುಗಳು, ಮೂಲ ತೆರೆಯದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ, ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು, ನೀರಿನಿಂದ ದೂರವಿರುವ ತಂಪಾದ, ಒಣ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಗಾಳಿ ಬೀಸುವ ಗೋದಾಮು, ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ, ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳು, ಆಮ್ಲಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
