DL-винена киселина / CAS: 133-37-9
Кратко описание:
Име на продукта: DL-винена киселина
CAS:133-37-9
MF: C4H6O6
МВ: 150.09
СТРУКТУРА:
спецификация
| Елемент | Спецификации |
| Външен вид | прах |
| Цвят | бял |
| Точка на топене | 210-212°C (осветена) |
| Точка на кипене | 191,59°C (приблизителна оценка) |
| Специфично въртене | [α]D20 от -0,2 до +0,2° (c = 20, H2O) |
| Плътност | 1.788 |
| Парно налягане | <0,1 hPa (20°C) |
| Индекс на пречупване | 1.5860 (прогнозирано) |
| Точка на възпламеняване | 210°C |
| Условия за съхранение | Съхранявайте под +30°C |
| Разтворимост | H2O: 0,1 g/mL, бистър разтвор |
| Константа на киселинна дисоциация (pKa) | 3.03, 4.37 (при 25°C) |
| PH | 3,19 (1 mM разтвор); 2,58 (10 mM разтвор); 2,03 (100 mM разтвор) |
Употреба
DL - винената киселина е универсално съединение с различни приложения. Тя се използва широко в хранително-вкусовата промишленост като подкислител, подобрител на вкуса и регулатор на pH. Може да придаде кисел вкус и да подобри аромата на продукти като безалкохолни напитки, плодови сокове и бонбони. Във фармацевтичната промишленост се използва при формулирането на лекарства и като хирален разделител. Освен това, DL - винената киселина намира приложение в химическата промишленост за синтез на естери и други органични съединения. Използва се и в някои козметични продукти и продукти за лична хигиена за регулиране на pH и повишаване на стабилността на формулировките.
Опаковка и доставка
25 кг/барабан или според изискванията на клиента.
Принадлежи към общи стоки и може да се доставя по океан и въздух
Съхранение и съхранение
Срок на годност: 24 месеца от датата на производство в оригинална неотворена опаковка, съхранявано на хладно и сухо място, далеч от пряка слънчева светлина и вода.
Вентилиран склад, сушене при ниска температура, отделно от окислители, киселини.
