DL-τρυγικό οξύ / CAS:133-37-9
Σύντομη Περιγραφή:
Όνομα προϊόντος: DL-τρυγικό οξύ
CAS:133-37-9
ΜΦ: C4H6O6
ΜΒ: 150,09
ΔΟΜΗ:
προσδιορισμός
| Είδος | Προδιαγραφές |
| Εμφάνιση | σκόνη |
| Χρώμα | λευκό |
| Σημείο τήξης | 210-212°C (βιτρίνα) |
| Σημείο βρασμού | 191,59°C (κατά προσέγγιση εκτίμηση) |
| Συγκεκριμένη περιστροφή | [α]D20 -0,2 έως +0,2° (c = 20, H2O) |
| Πυκνότητα | 1.788 |
| Πίεση ατμών | <0,1 hPa (20°C) |
| Δείκτης διάθλασης | 1,5860 (εκτιμώμενο) |
| Σημείο ανάφλεξης | 210°C |
| Συνθήκες αποθήκευσης | Φυλάσσετε κάτω από +30°C |
| Διαλυτότητα | H2O: 0,1 g/mL, διαυγές διάλυμα |
| Σταθερά διάστασης οξέος (pKa) | 3,03, 4,37 (στους 25°C) |
| PH | 3,19 (διάλυμα 1 mM). 2,58 (διάλυμα 10 mM). 2,03 (διάλυμα 100 mM) |
Χρήση
Το DL - Τρυγικό Οξύ είναι μια ευέλικτη ένωση με ποικίλες εφαρμογές. Χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών ως οξινιστικό, ενισχυτικό γεύσης και ρυθμιστής pH. Μπορεί να προσδώσει ξινή γεύση και να βελτιώσει τη γεύση προϊόντων όπως αναψυκτικά, χυμούς φρούτων και καραμέλες. Στη φαρμακευτική βιομηχανία, χρησιμοποιείται στη σύνθεση φαρμάκων και ως χειρόμορφος διαχωριστής. Επιπλέον, το DL - Τρυγικό Οξύ βρίσκει εφαρμογή στη χημική βιομηχανία για τη σύνθεση εστέρων και άλλων οργανικών ενώσεων. Χρησιμοποιείται επίσης σε ορισμένα καλλυντικά και προϊόντα προσωπικής φροντίδας για τη ρύθμιση του pH και την ενίσχυση της σταθερότητας των σκευασμάτων.
Συσκευασία και Αποστολή
25KG/Drum ή ως απαιτήσεις πελατών.
Ανήκει στα κοινά αγαθά και μπορεί να παραδώσει μέσω θαλάσσης και αέρα
Φύλαξη και αποθήκευση
Διάρκεια ζωής: 24 μήνες από την ημερομηνία κατασκευής, στην αρχική, σφραγισμένη συσκευασία, φυλάσσεται σε δροσερό και ξηρό μέρος, μακριά από το άμεσο ηλιακό φως και το νερό.
Αεριζόμενη αποθήκη, ξήρανση σε χαμηλή θερμοκρασία, διαχωρισμένη από οξειδωτικά, οξέα.
