ਡੀਐਲ-ਟਾਰਟਰਿਕ ਐਸਿਡ / ਸੀਏਐਸ: 133-37-9
ਛੋਟਾ ਵਰਣਨ:
ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਨਾਮ: ਡੀਐਲ-ਟਾਰਟਰਿਕ ਐਸਿਡ
ਸੀਏਐਸ: 133-37-9
ਐਮਐਫ: ਸੀ4ਐਚ6ਓ6
ਮੈਗਾਵਾਟ: 150.09
ਢਾਂਚਾ:
ਨਿਰਧਾਰਨ
| ਆਈਟਮ | ਨਿਰਧਾਰਨ |
| ਦਿੱਖ | ਪਾਊਡਰ |
| ਰੰਗ | ਚਿੱਟਾ |
| ਪਿਘਲਣ ਬਿੰਦੂ | 210-212°C (ਲਾਈਟ.) |
| ਉਬਾਲ ਦਰਜਾ | 191.59°C (ਮੋਟਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ) |
| ਖਾਸ ਘੁੰਮਣ | [α]D20 -0.2 ਤੋਂ +0.2° (c = 20, H2O) |
| ਘਣਤਾ | ੧.੭੮੮ |
| ਭਾਫ਼ ਦਾ ਦਬਾਅ | <0.1 hPa (20°C) |
| ਰਿਫ੍ਰੈਕਟਿਵ ਇੰਡੈਕਸ | 1.5860 (ਅਨੁਮਾਨਿਤ) |
| ਫਲੈਸ਼ ਬਿੰਦੂ | 210°C |
| ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਸਥਿਤੀ | +30°C ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਸਟੋਰ ਕਰੋ |
| ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ | H2O:0.1 g/mL, ਸਾਫ਼ ਘੋਲ |
| ਐਸਿਡ ਡਿਸਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਸਥਿਰਾਂਕ (pKa) | 3.03, 4.37 (25°C 'ਤੇ) |
| PH | 3.19 (1 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਘੋਲ); 2.58 (10 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਘੋਲ); 2.03 (100 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਘੋਲ) |
ਵਰਤੋਂ
ਡੀਐਲ - ਟਾਰਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਇੱਕ ਬਹੁਪੱਖੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਜਿਸਦੇ ਕਈ ਉਪਯੋਗ ਹਨ। ਇਹ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਐਸਿਡੁਲੈਂਟ, ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੇ, ਅਤੇ ਪੀਐਚ ਰੈਗੂਲੇਟਰ ਵਜੋਂ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਖੱਟਾ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਫਟ ਡਰਿੰਕਸ, ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਅਤੇ ਕੈਂਡੀ ਵਰਗੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ, ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦਵਾਈਆਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਿਰਲ ਹੱਲ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਡੀਐਲ - ਟਾਰਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਐਸਟਰਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜੈਵਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਲਈ ਰਸਾਇਣਕ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਉਪਯੋਗ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੁਝ ਕਾਸਮੈਟਿਕ ਅਤੇ ਨਿੱਜੀ ਦੇਖਭਾਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਪੀਐਚ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਫਾਰਮੂਲੇਸ਼ਨਾਂ ਦੀ ਸਥਿਰਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਅਤੇ ਸ਼ਿਪਿੰਗ
25 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ/ਡਰੱਮ ਜਾਂ ਗਾਹਕ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਅਨੁਸਾਰ।
ਆਮ ਸਾਮਾਨ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰ ਅਤੇ ਹਵਾ ਰਾਹੀਂ ਡਿਲੀਵਰੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਰੱਖਣਾ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ
ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ: ਨਿਰਮਾਣ ਦੀ ਮਿਤੀ ਤੋਂ 24 ਮਹੀਨੇ, ਅਸਲੀ ਨਾ ਖੋਲ੍ਹੇ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਵਿੱਚ, ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ, ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਦੂਰ, ਠੰਢੀ, ਸੁੱਕੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਹਵਾਦਾਰ ਗੋਦਾਮ, ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲਾ, ਆਕਸੀਡੈਂਟਾਂ, ਐਸਿਡਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ।
