DL-viinhape / CAS: 133-37-9
Lühike kirjeldus:
Toote nimetus: DL-viinhape
CAS: 133-37-9
MF: C4H6O6
MW: 150,09
STRUKTUUR:
spetsifikatsioon
| Ese | Spetsifikatsioonid |
| Välimus | pulber |
| Värv | valge |
| Sulamistemperatuur | 210–212 °C (valgustatud) |
| Keemistemperatuur | 191,59 °C (ligikaudne hinnang) |
| Spetsiifiline pöörlemine | [α]D20 -0,2 kuni +0,2° (c = 20, H2O) |
| Tihedus | 1.788 |
| Aururõhk | <0,1 hPa (20 °C) |
| Murdumisnäitaja | 1,5860 (hinnanguline) |
| Leekpunkt | 210°C |
| Säilitamistingimused | Hoida alla +30°C |
| Lahustuvus | H2O: 0,1 g/ml, selge lahus |
| Happe dissotsiatsioonikonstant (pKa) | 3,03, 4,37 (temperatuuril 25 °C) |
| PH | 3,19 (1 mM lahus); 2,58 (10 mM lahus); 2,03 (100 mM lahus) |
Kasutus
DL-viinhape on mitmekülgne ühend, millel on mitmesuguseid rakendusi. Seda kasutatakse laialdaselt toidu- ja joogitööstuses hapestaja, maitsetugevdaja ja pH regulaatorina. See võib anda hapu maitse ja parandada selliste toodete nagu karastusjoogid, puuviljamahlad ja kommid maitset. Farmaatsiatööstuses kasutatakse seda ravimite valmistamisel ja kiraalse lahutusainena. Lisaks leiab DL-viinhapet rakendust keemiatööstuses estrite ja muude orgaaniliste ühendite sünteesiks. Seda kasutatakse ka mõnedes kosmeetika- ja isikuhooldustoodetes pH reguleerimiseks ja preparaatide stabiilsuse parandamiseks.
Pakendamine ja saatmine
25KG/trummel või vastavalt kliendi soovile.
Kuulub tavaliste kaupade hulka ja saab kohale toimetada ookeani ja õhu kaudu
Säilitamine ja ladustamine
Säilivusaeg: 24 kuud alates valmistamiskuupäevast originaalpakendis avamata jahedas ja kuivas kohas, eemal otsesest päikesevalgusest ja veest.
Ventileeritav ladu, madalal temperatuuril kuivatamine, eraldatud oksüdeerijatest, hapetest.
